剁椒臭豆腐蒸目魚蛋

剁椒臭豆腐蒸目魚蛋原料：臭豆付1盒、目魚蛋、剁辣椒少許、薑片、蔥花、紅椒少許（點綴用）。 美味健康！

原料

剁椒臭豆腐蒸目魚蛋

臭豆付1盒、目魚蛋、剁辣椒少許、薑片、蔥花、紅椒少許（點綴用）。
配料：
鹽、雞精、美極鮮醬油、老乾媽辣豆豉。

做法

1、將臭豆付橫剖一分為二。
2、每個豆付上均勻的倒少許美極鮮醬油，鋪上一層薑片。
3、將目魚蛋挨個擺在豆付上。
4、每個上面放一點老乾媽辣豆豉。
5、再放入少許剁椒。
6、點綴一顆紅椒丁。
7、入開水鍋中火蒸6-8分鐘。
8、蒸好取出放上蔥花。
9、淋入燒的滾熱的油，要聽到“吱吱響”才行喔！