刺身三文魚

刺身三文魚是一道美食，是由三文魚5克，冰屑800克、鮮粽葉2片，芥末膏l5克、美極鮮5克、白醋5克等食材製作而成。

原材料

原料：三文魚5克，冰屑800克、鮮粽葉2片，芥末膏l5克、美極鮮5克、白醋5克

製作方法

刺身三文魚

1、將冰屑墊入盤中，洗好的粽葉墊在冰屑上。

2、三文魚切片，放在墊有冰屑的粽葉上。

3、芥末膏、美極鮮、白醋拌勻，和三文魚一起上桌即可。

營養

1、三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網三文魚膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效；2、三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。