刮油族

刮油族，是節日期間無節制進食、過完節又忙著過度減肥的一群人。其主要“刮油”方法就是吃粗糧、素食、水果餐為主，網路上也流傳著不少“刮油大法”。醫生提醒，網路方法不可輕信，應警惕節後“刮油”三大誤區。

刮油方法

刮油族

“每逢假日胖三斤”，春節大假結束後，減肥刮油成為很多人的選擇。全素餐、水果餐、粗糧餐，各種刮油方法層出不窮。與此同時，胃腸門診就診人群也出現大幅上漲。其中，腹脹、反胃、噁心等症狀的患者占半數以上。“天天五、六頓地吃，胃腸咋不出問題嘛”患者王小姐表示，自己將啟動節後“胃腸刮油”計畫，接下來幾天將以水果為主食，不吃米飯。

減肥誤區

刮油族

節後“刮油”需謹防三大誤區：

一是將食物全部替換為素食。從大魚大肉直接調整到全素，腸胃可能不適應，單一食物結構容易造成營養失衡，引起蛋白質和脂肪缺乏，甚至引發貧血、低血糖等問題；

二是食物結構中加入大量粗糧。粗糧能夠補充膳食纖維，但如果突然大量攝入，腸胃在短時間內難以適應，反而容易造成消化不良；

三是以節食消耗假期中的高熱量攝入。節食方法最不可取，會導致人體能量攝入不足，繼而出現頭暈、注意力不集中、睡眠不佳等不良狀況。

專家建議

營養專家余婉婷表示，運動和飲食合理才是有效方式，單靠某一類食物實現減肥排毒沒有科學依據。其中受年輕群體喜好的水果餐減肥更是不可取，因為水果含有一定的糖分，長期過多進食可導致血糖、血脂升高，反而易誘發肥胖。