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切鋁鋸片
切鋁鋸片是鋁材加工最常用的刃具，硬質合金鋸片的質量與加工產品的質量有密切關係。正確的合理地選用硬質合金鋸片對於提高產品質量、縮短加工周期、減少加工成本具...
簡介 選擇方法 基本要求 安裝要求 使用要求 -
刀切饅頭
刀切饅頭，是指切片饅頭。刀切饅頭，可油炸，也可清蒸，沾甜醬食用。菜品口感潔白光滑，面香味濃，溫熱鬆軟。有調理消化不良的功效。
製作材料 製作工藝 工藝提示 做法二 食譜營養 -
白切雞雜
主料：雞雜3副(雞腸、腎、肝)，白鬍椒10粉，姜2片。 (1)將雞雜洗淨，用生粉、精鹽拌勻，醃約15分鐘，洗去生粉和鹽味，晾乾水分。 (3)雞腎切片，雞...
原料 做法 營養價值分析 提示 -
刀切糍
刀切糍 是廣東省清遠市地方小吃，節日食俗。用搓透的粘米糰切成條，然後放入煮沸的鵝湯 內，熟後再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑。
民間習俗 民間傳說 -
交切魚
"工藝：碎屑料炸主料：土豆（黃皮）200克
製作材料 教您交切魚怎么做，如何做交切魚才好吃 製作要訣 -
醬油白切雞
雞腿肉 蔥 將雞肉撈起，切成塊，擺盤。
食材明細 營養價值 做法 -
蔥油白切雞
蔥油白切雞是一道色香味俱全的名餚，屬於粵菜系。色潔白帶油黃，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時帶芥末醬，此菜是廣東家鄉菜，食之別有風味。
做法一 做法二 做法四 -
姜醋白切蟹
姜醋白切蟹是一道傳統的浙江菜。主要原料有活河蟹、子姜、 香菜。美味可口且營養豐富。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
廣式白切雞
白切雞是兩廣的名菜，所謂無雞不成宴，就是兩廣人凡有宴席必有白切雞。白切雞深受廣大民眾的喜愛，老少皆宜，營養豐富，味鮮，肉嫩，湯甜，原汁原味，不加任何佐料...
主料 輔料 廣式白切雞的做法 烹飪技巧 -
白切雞
白切雞又叫白斬雞，是中國八大菜之一粵菜系雞餚中的一種，始於清代的民間酒店。白切雞通常選用細骨農家雞與沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸後，晾乾切塊。成菜後，色潔...
菜品起源 菜品製作 菜品特點 食用禁忌 菜品榮譽
