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紅燒素雞
紅燒素雞是上海市傳統的地方名菜,主要材料有冷凍素雞,輔料有油、糖等,屬於滬菜系。紅燒素雞烹飪時,素雞要切成7、8毫米厚的薄片。
菜品特色 做法 營養價值 -
豆竹
上的美味 素重慶酥肉 素雞米花---香酥可口 素雞米花 冷凍豆竹冷盤速凍...餐桌菜品。 冷凍豆竹 豆竹可與多種食材搭配,經過多種方式的烹飪,做出口味...等多種製作方式。冷凍豆竹精選東北優質非轉基因大豆,採用世界領先的4H拉皮...
豆竹簡介 食譜 -
家庭燒烤
原料主料五花肉、雞胗、魷魚、素雞、豆腐、雞腿菇、生菜輔料椒鹽、生抽、蚝油、葡萄汁做法 1.五花肉先切片,放入調好的汁里醃一會,同時準備其它材料...五花肉放冰櫃里冷凍兩小時比較好切片 [1] ...
原料 做法 小貼士 -
豬肘子
50克、味素1克、素雞50克、醬油50克、熟筍50克、鮮湯200克、熟馬鈴薯...、素雞、熟馬鈴薯、木耳、黃花菜、青豆等洗淨,煮熟切成大小相同的塊,總計...,放冰櫃內冷凍即成"麻粉",取出切成象眼塊待用。3.制...
燒肘子 丁香肘子 水晶肘子 紅燒肘子 鍋燒肘子 -
速成雞
、麥當勞、肯德基等知名加工、餐飲企業是六和禽肉產品的主要採購方,冷凍分割雞肉...
事件介紹 事件影響 危害 辨別 當事者稱 -
100道便宜又好吃的小菜
冷凍脫水法,做出令人叫絕的醬漬小菜,以及可當小菜又可當佐醬的香醬、辣醬...的乾貨、配料,做出100道創意又新又美味的獨門小菜,獨創冷凍脫水法,做出...這么簡單!本書特色第1篇 用自製的冷凍脫水菜做健康美味的小菜梅汁茭白筍...
內容簡介 編輯推薦 目錄 -
菇菌產品加工大全
貯存方法90一、蘑菇自然冷凍保鮮法90二、蘑菇簡易氣調保鮮法90三、蘑菇化學保鮮法91四、草菇冷凍保鮮法92五、草菇稀鹽酸保鮮法92六、平菇自然冷凍保鮮法92七、平菇冰窖貯藏保鮮法93八、平菇地溝貯藏保鮮法94九、平...
基本信息 內容簡介 目錄 -
豆類
冰櫃的冷凍室內,冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛。豆芽炒豬肝原料:豆芽...
形態特徵 生長環境 主要價值 繁殖方法 栽培技術 -
食品分類系統
、脂肪、油和乳化脂肪製品3、冷凍飲品4、水果、蔬菜(包括塊根類)、豆類...原糖和成品糖,不包括糖果等製品;9、冷食:指固體冷凍的即食性食品,如冰棍...,如豆腐、豆粉、素雞、腐竹等;15、糕點:指以糧食、糖、食油、蛋、奶油...
簡介 十六大類 具體分類 -
糯米[糯米]
生長環境糯米又叫江米,是人們經常食用的糧食之一。長糯米即是秈糯,米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性強。另有一種圓糯米,屬粳糯,...
生長環境 食用價值 養生功效 栽培技術 飲食搭配