冰鎮蜂蜜苦瓜

• 冰鎮蜂蜜苦瓜

  冰鎮顧名思義就是用冰塊將食物冰涼，在炎熱的夏日食用，以達到降溫解暑的作用。冰鎮蜂蜜苦瓜，入口冰涼，味道純甜，苦瓜具有清熱解暑的功效，用冰水冰鎮，配上蜂蜜，特別適合在炎熱的夏天用來解暑。

菜品介紹

菜系：川菜

味型：純甜味

製作難度：中等

菜品食材

主料：苦瓜、黃瓜

輔料：菊花、蜂蜜、冰塊

調料：鹽

烹飪方法

第一步：將菊花花瓣和苦瓜、黃瓜旋成的片在冰鹽水中泡製一刻鐘；
第二步：將泡製了的苦瓜、黃瓜片擺入小碗中成菊花型點綴上菊花花瓣；
第三步：淋上蜂蜜即可。