冰糖雪梨銀耳羹

冰糖雪梨銀耳羹是一款美味食譜，主要原料是銀耳、紅棗、枸杞等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

用料

銀耳 30克 梨 1個 紅棗3-5顆 枸杞 10克 冰糖 適量

做法

1、準備：將銀耳洗淨泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗淨，備用。
2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然後加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘後加入冰 糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠，最後加入枸杞煮5分鐘關火，燜1-2小時即可飲用。

友情提示

冰糖雪梨銀耳羹

1、冰糖銀耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、銀耳能清肺熱，所以外感風寒者忌用。