冰糖紅棗茶

冰糖紅棗茶是一道廣東省的漢族名點。將桂圓乾、紅棗、碎冰糖和所有調料一起放入大湯碗中。加蓋高火6分鐘後，改用中低火6分鐘，其香味溢出即可。

冰糖紅棗茶

紅棗皮紅肉厚汁濃味甘，火生土之象，養心脾之陰，潤血肉之燥。陽虛者合生薑共用，氣弱者與甘草同煎，於平和中最能補益，誠適心適口之良藥也。

材料

桂圓乾100克，紅棗60克，碎冰糖60克。

冰糖紅棗茶

調料

酒一大匙，熱開水八杯。

做法

①將桂圓乾、紅棗、碎冰糖和所有調料一起放入大湯碗中。

②加蓋高火6分鐘後，改用中低火6分鐘，其香味溢出即可。