冰汁西米

冰汁西米是一道美食，主要原料有西米、冰糖 。美味可口。做法將西米用水淘洗去泥沙雜質，上籠蒸熟取出，再用清水沖透洗淨，撈出再放入清水中浸泡備用；用適量清水將冰糖煮化，再放入西米煮沸，盛入碗內即可。

菜譜口味

甜味

製作工藝

煮

原料

主料:西米 50克
調料:冰糖 100克 各適量

製作方法

1.將西米用水淘洗去泥沙雜質，上籠蒸熟取出，再用清水沖透洗淨，撈出再放入清水中浸泡備用；

冰汁西米

2.用適量清水將冰糖煮化，再放入西米煮沸，盛入碗內即可。