內容簡介
封面本書第一版自1994年出版以來，受到了廣大讀者歡迎，1997年被評為全國農村青年最喜愛的科普讀物。根據10年來瓜類育種和栽培技術的新發展，作者對本書第一版進行了修訂，更新陪分老品種，介紹了冬瓜和苦瓜共57個新優品種，增加了無公害栽培、保護地栽培和其他栽培技術。全書內容包括冬瓜、南瓜和苦瓜生物學特性、新優品種選擇、栽培管理技術、留種與採種、產品貯藏及病蟲害防治等。本書內容豐富，技術先進，文字通俗易懂，可操作性強，適合廣大菜農、基層農業技術人員和農業院校有關專業師生閱讀參考。
目錄
一、 冬瓜
（一） 概述
（二） 冬瓜的生物學特性
（三） 冬瓜的類型品種與栽培方式
（四） 冬瓜無公害栽培注意事項
（五） 冬瓜栽培技術
（六） 冬瓜變種——節瓜的栽培
（七） 冬瓜的留種與採種技術
（八） 冬瓜的貯藏保鮮與周年供應
二、 南瓜
（一） 概述
（二） 南瓜的植物學特徵
（三） 南瓜的生育周期及對環境條件的要求
（四） 南瓜類型及其優良品種介紹
（五） 現瓜栽培技術
三、 苦瓜
（一） 概述
（二） 苦瓜的生物學特性
（三） 苦瓜的類型和品種
（四） 栽培季節及茬口安排
（五） 露地苦瓜栽培技術
（六） 保護地苦瓜栽培技術
四、 病蟲害防治
（一） 常見病及其防治
（二） 常見害蟲及其防治
線上試讀部分章節
一、冬瓜
（一）概述
冬瓜又名東瓜、白瓜、白冬瓜、枕瓜、水芝、地芝。屬於葫蘆科冬瓜屬的一年生蔓性植物。冬瓜原產於我國南方和印度、泰國等熱帶地區。我國的廣東、廣西、湖南等省（自治區）和長江流域栽培較多，有著豐富的品種資源和高產栽培經驗，是冬瓜的著名產區。近年來，我國北部寒冷的黑龍江省，西部的新疆、西藏等地也開始栽培冬瓜。冬瓜具有耐熱耐濕、適應性強等特點，在炎熱的夏季能茁壯生長，獲得很高的產量和優良的品質；在北方栽培，通過保護措施和因地制宜的栽培技術也能使之生長良好。冬瓜對緩和蔬菜淡季特別是八九月份蔬菜淡季的供應，具有重要的作用。各地通過長期的栽培馴化，使冬瓜的品種不斷更新，適應性更強，栽培更為廣泛，通過錯開播種期和早、中、晚熟品種搭配，以及貯藏、運輸等的調節，保證了冬瓜的周年均衡供應。
冬瓜具有栽培容易、產量高的特點。冬瓜的重量因品種不同而差異很大，一般早熟品種單瓜重只有1～3千克，中晚熟品種有10～20千克，少數高產的可達50千克。
