六常法

六常法

六常法,是邵德春老師在五常法的基礎上,經過大量修改跟翻譯,創作出來的一套更適合酒店管理的方法。具體內容包括:常分類、常整理、常清潔、常維護、常規範、常教育。

概念介紹

六常法

常分類:把所有東西分成兩類:一類不再用了,一類還要用的。

常整理:將不再用的東西處理掉;還要用的東西降至最低用量並擺放得井然有序,做上任何人都明白的標記

常清潔:經常進行打掃,以保持清潔。

常維護:對分類、整理、清潔進行維護

常規範:對人的行為進行規範

常教育:通過批評教育使全體員工養成習慣。

區別

六常法是邵德春老師在五常法的基礎上,經過大量修改跟翻譯,創作出來的一套更適合酒店管理的方法。六常法與五常法的區別總結主要有以下幾點。

1、 更加本土化;

2、 更加酒店化

3、 不僅廚房要做,更要在整個酒店每個崗位推行;

4、 不僅是對物品的管理,更強調對人的管理;

5、 做六常法的同時可以接受酒店專業指導

6、 六常法公司已經做了100多家酒店的導入培訓,每導入一家酒店就要求創新2條以上,現在已有幾百條中國酒店人的創新。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們