詳細介紹
為丁香花還沒有開放的花蕾，稱為公丁香
 公丁香 |
公丁香 基本信息
品名：公丁香英文名：FlosCaryophyllata
原植物丁香Syzygiumaromaticum（L.）Merr.EtPerry別名：丁子香、支解香、雄丁香、丁香、雞舌香。
植物起源
出自《開寶本草》，藥性論；①《雷公炮炙論》："凡使（丁香），有雌雄，雄顆小，雌顆大，似棗核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。"②《開寶本草》："丁香，二月、八月采。按廣州送丁香圖，樹高丈余，葉似櫟葉，花圓細，黃色，凌冬不雕。醫家所用惟用根。子如釘子，長三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼為母丁香，可入心腹之藥爾。"
本品歷來為進口藥物，引進年代未詳。但《名醫別錄》已有雞舌香的記載。歷史上曾有丁子香等名稱。據《本草拾遺》(公元739年)載："雞舌香和丁香同種，花實叢生，其中心最大者為雞舌香乃母丁香也"。以後諸家均採納此說。至於原植物，《唐本草》和《海藥本草》已有描述。但較為準確的應為宋《開寶本草》："丁香生交、廣、南番。按廣州圖上丁香，樹高丈余，木類桂，葉似櫟葉。花圓細，黃色，凌冬不凋。其子出枝蕊上如釘，長三、四分，紫色。其中有粗大如山茱萸者，俗呼為母丁香"。即系本種。
丁香為常用中藥，是我國傳統進口"南藥"之一，始載於《藥性論》。現代研究表明，丁香含揮髮油，油中主要含丁香油酸、乙醯丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香莢蘭醛等成分。具抑菌及驅蟲作用，用作芳香，鎮痙驅風劑，治療胃病，腹痛、嘔吐、神經痛、牙痛等疾病。丁香不僅為主要藥用植物，也是世界名貴的香料植物。丁香我國50年代引種，初獲成功，能正常開花結實，但產量極不穩定，單株花蕾產量差異極大，有時達10倍之多，為此丁香高產栽培技術及利用優良母株進行無性繁殖技術值得深入研究。
產地分布
原印尼的摩鹿加島及坦尚尼亞的桑哈巴爾島。現在印尼的檳榔嶼、蘇門塔臘、爪哇以及馬來半島、越南和大洋洲等國家和地區均產。我國海南省及雷州半島、廣東、廣西等地有栽培。藥材主產於坦尚尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等地。
形態特徵：
常綠喬木，高10-15米。樹皮灰白而光滑；葉對生，葉片革質，卵狀長橢圓形，全緣．密布油腺點，葉柄明顯。葉芽頂尖，紅色或粉紅色；花3朵1組，圓錐花序，花瓣4片，白色而現微紫色，花萼呈筒狀，頂端4裂。裂片呈三角形，鮮紅色，雄蕊多數，子房下位；漿果卵圓形，紅色或深紫色，內有種子1枚，呈橢圓形。花期1-2月，果期6-7月。
生態環境
原產濕熱森林低地，較適於海拔600米以下的海洋性氣候的環境生長。喜高溫高濕，較不耐低溫和乾旱，大風對丁香的生長極不利，宜肥沃、深厚、疏鬆的土壤，一些熱帶火山岩土質是適合丁香生長的土壤類型。生物學特性
丁香原產於熱帶，喜熱帶海洋性氣候。喜生於高溫、潮濕、靜風、溫差小的熱帶雨林氣候環境中。我國海南種植區，其年均氣溫23.1℃-24.4℃，月平均最高氣溫26.0℃-28.4℃，月平均最低氣溫16.7℃-18.8℃，年降雨量1330-2530mm。溫度低於5℃時，嫩葉受害，落蕾，落花;達3℃時植株死亡。丁香幼樹喜陰，不耐烈日曝曬，生長緩慢;成齡樹喜陽光，陽光充足才能早開花開花多。丁香地上部枝葉茂密，樹冠大，而根群淺且纖細，故支撐力小，不抗風。喜土層深厚，肥沃，排水良好，pH5-6的砂壤土。丁香種子發芽快而又極易受到損傷，完全成熟的種子在果實尚未脫落，其胚根就已萌動。在高溫多雨季節，種子成熟後，若不及時採收，會在樹上發芽，形成實生苗。但成熟度不夠的果實，發芽率低。種子發芽溫度18.2℃-32.7℃，最適溫度28.3℃-31.9℃。種子不耐貯藏，宜隨采隨播，若不能及時播種，須用濕沙或濕木糠層積貯存，可延長生活力，否則易喪失生活力。較適宜的濕沙含水量為15%-20%，而木糠粒(徑小於0.3cm)與水之比為1:2，用手捏有水從指縫滲出為宜。果實或種子貯存均可。丁香幼樹喜陰，生長緩慢，不耐烈日曝曬;成熟樹喜陽，5齡後生長加快，並進入開花階段。開花有大小年現象。10-15年為初產期，株產2-3kg花蕾。每年可有兩次花期，即12月至翌年2月，4-6月，以4-6月花量大，為採收的主要季節。丁香樹頂端優勢很強，成齡樹枝條萌發力強，若成齡樹截乾矮化，會萌發大量徒長枝。幼樹枝條萌發力弱，不耐修剪。
生長習性
丁香喜高溫，是屬熱帶低地潮濕森林樹種，年平均氣溫23-24℃，最高月平均氣溫26-27℃，最低月平均氣溫16-19℃，生長良好。引種到我國南方尚有一定忍受低溫的能力，當冬季l-2月，月平均氣溫19-20℃，絕對最低氣溫9-10℃時，生長發育正常，仍能抽技吐葉，當氣溫O℃時，植株死亡；丁香不耐乾旱，要求年降雨量為1800-2500毫米。苗期以及1-3年生幼樹，喜陰，不宜烈日暴曬，成齡樹喜光，需要充足的陽光才能開花結果。喜上層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的黃壤和紅壤。
丁香地上部分枝葉茂盛，體積大，側技細脆而根系小，支持力弱，遇強風易倒，需設防護林加以保護。選地要選東南向或朝東坡向。
生長周期
丁香定植後5-6年便可開花，20年後為盛產期，但有大小年現象，其壽命可達100多年。採收加工
採集
一般種植5-6年後開花，25-30年為盛產期。但有大小年現象，其壽命可達100多年。在我國海南省引種區，6-7月花芽開始分化，明顯看見花蕾，當花蕾由淡綠色變為暗紅色時，或偶有1-2朵開放時，即把花序從基部摘下，勿傷枝葉，這樣可提高公丁香產量，又可減少了香樹養分的消耗。如果讓花蕾繼續生長，翌年3月為盛花期，4-6月座果，並逐漸長成幼果，採收未成熟果實，即為母丁香。從花芽分化到果實成熟需經三年時間。採收後的丁香花蕾，揀淨雜物於陽光下曬，若天氣晴朗一般曬3-4天即可，為了充分乾燥，花蕾不可堆得太厚，而且要定時翻動，曬至乾脆易斷即為商品丁香。未成熟的幼果，採收後曬乾，即為母丁香。
炮製：
採下後除去花梗，曬乾。
儲藏養護：
乾品花蕾裝於雙層無毒塑膠袋，密藏，宜在30℃以下保存，不使氣味散失。置乾燥處，避光保存。不能用水洗，以免揮髮油損失。
形狀規格
花蕾略呈研棒狀，長1-2cm，紅棕色至暗棕色。分花萼與花冠兩部分。花萼萼管圓柱狀略扁，長0.7-1.4cm，直徑0.3-0.6cm，基部漸狹小，表面粗糙，富油性，萼管上端有4片三角形肥厚的萼片。花冠近圓球形，直徑3-6mm，具花瓣4片，互相抱合。將花蕾剖開後，可見多數雄蕊，花絲向中心彎曲，中央有一粗壯直立的花柱。芳香氣強烈，味辛，有麻舌感。性味功效
性辛，味溫。入肺、脾、胃、腎四經。
功效：溫中、暖腎、降逆。
主治：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬症。
化學成分
花蕾含揮髮油即丁香油。油中主要含有丁香油酚（Eugenol）、乙醯丁香油酚、B-石竹烯（B一Caryophyllene），以及甲基正戊基酮、水楊酸甲酯、葎草烯（Humuleno）、苯甲醛、苄醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚（Chavicol）、a一衣蘭烯（ａ一Ylangene）等。也有野生品種中不含丁香油酚（平常丁香油中含64-85%），而含丁香酮（Eugenone）和番櫻桃素（Eugenin）。花中還含三萜化合物如齊墩果酸（Oleanolicacid、黃酮和對氧萘酮類鼠李素（Rham-netin）、山奈酚（Kaempferol）、番櫻桃素、番櫻桃素亭（Eugenitin）、異番櫻桃素亭（Isoeugenitin）及其去甲基化合物異番櫻桃酚（IsoeugenitoI）。藥理作用
丁香為芳香健胃劑，可緩解腹部氣脹，增加胃液分泌，增強消化能力，減輕噁心嘔吐，水煎劑對葡萄球菌、鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌等有抑制作用。真偽鑑別
生藥材鑑定：乾燥的花蕾略呈短棒狀，長1.5-2厘米，紅棕色至暗棕色；下部為圓柱狀略扁的萼管，長1-1.3厘米，寬約5毫米，厚約3毫米，基部漸狹小，表面粗糙，刻之有油滲出，萼管上端有4片三角形肥厚的萼；上部近圓球形，徑約6毫米，具花瓣4片，互相抱合。將花蕾剖開，可見多數雄蕊，花絲向中心彎曲，中央有一粗壯直立的花柱，質堅實而重，入水即沉；斷面有油性，用指甲劃之可見油質滲出；氣強烈芳香，味辛。以個大、粗壯、鮮紫棕色、香氣強烈、油多者為佳。顯微鑑定：花托部位橫切面，表皮為1列扁平細胞，外被較厚的角質層。皮層較寬，外側散有2-3列徑向延長的油室。中柱有20-50個小型雙韌維管束，斷續排列成環，維管束外圍有少數木化纖維；內側為薄壁細胞組成的通氣組織，有大型細胞間隙。中央為軸柱，有約17個細小維管束。本品薄壁細胞含細小草酸鈣簇晶。粉末：暗紅色。①纖維多單個散在，梭形，邊緣平整或波狀彎曲，有的呈不規則連珠狀突起並氣扭曲，長106-648μm，直徑12-68μm，壁厚5-23μm，微木化，孔溝較稀或不明顯，胞腔寬狹不一，有的胞腔內含棕色油狀物。②花粉粒極面觀三角形，赤道軸長12-30μm，赤道表面觀雙凸鏡形，具3副合溝。③草酸鈣簇晶大多存在於較小的薄壁細胞中，也有數個簇晶連線成行，簇晶直徑3.5-26μm。另可見少數細小方晶。④油室類圓形或橢圓形，直徑約至150μm，多破碎，分泌細胞界限不分明，有的含黃色油狀物。⑤花托表皮細胞斷面觀類方形或類長方形，外被角質層；表面觀類多角形或類長方形。⑥花粉囊內壁細胞斷面觀類長方形，壁具條狀或網狀增厚。⑦花絲表皮細胞表面見類長方形，垂周壁波狀彎曲，外平周壁可見波狀角質紋理。此外，有細小螺紋導管及類多角形的花瓣表皮細胞。本品以個大、粗壯、色紅棕、油性足、能沉於水、香氣濃郁、無碎末者為佳。按《國華人民共和國藥典》（1995年版）規定，含揮髮油不得少於16.0%（ml/g）。
公丁香性狀鑑別
本品略呈粗棒狀或"丁"字形，長1-2cm；花冠圓球形，直徑0.3-0.5cm；花瓣4,呈復瓦狀抱合，棕黑色至黑黃色；花瓣內為雄蕊和花柱，搓碎可見眾多黃色細粒狀的花葯；萼簡圓柱狀，略扁，有的稍彎曲，長0.7-1.4cm，直徑0.3-0.6cm，紅棕色或棕褐色，上部有4枚三角狀的萼片，十字狀分開；質堅實，富油性；氣芳香濃烈，味辛辣，有麻舌感。以完整、朵大、油性足、顏色深紅、香氣濃郁、人水下沉者為佳。
偽品：樟科植物桂樹CinnamonumcassiaPresl的乾燥幼果及葉柄。（幼果又稱桂丁香）。
鑑別：丁香呈研棒狀，長1-2cm。頂端有4枚三角狀的萼片，十字狀分開。表面紅棕色或棕褐色，粗糙。質堅實，富油性。氣芳香濃烈，味辛辣，有麻舌感。
桂丁香呈圓錐形，長0.6-1.2cm。頂端宿萼6淺裂。表面暗棕色，有皺紋。質松，易壓碎，油性差。氣芳香，味微甘而辛辣。
桂樹葉柄呈扁圓柱形，有的彎曲。長1.1-2.5cm。表面灰棕色，有縱皺紋。質脆，易折斷。氣芳香，味微甘而辛辣。
種植技術
丁香為桃金孃科植物丁香（EugeniacaryophyllataThunb．）的乾燥花蕾，又名雞舌香、公丁香。乾燥果客為母丁香。丁香有溫中降逆、補腎助陽的功效。丁香原產地印度尼西亞馬魯古群島，現桑給巴爾、奔馬、馬達加斯加、馬來西亞、菲律賓和印度等地均有栽培。我國的藥用丁香歷中上依靠進口。為解決用藥需要，從50年代開始引種栽培，現海南已擴大試種，並連年開花結果。
栽培技術
1、選地、整地宜選擇溫和濕潤、靜風環境、溫濕變化平緩、坡向最好為東南坡的地區，並選擇土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的壤上栽培。土壤以疏鬆的砂壤土為宜。深翻土壤，打碎土塊，施腐熟的乾豬牛糞、火燒土作基肥，每畝施肥2500-3000千克。平整後，作寬l-1.3米、高25-30厘米的畦。如果在平原種植，地下水位要低，至少在3米以下。有條件先營造防護林帶，防止颱風為害。種植前挖穴，植穴規格為60厘米×60厘米×50厘米，穴內施腐熟廄肥15-25千克，摻天然磷礦粉0.05-0.1千克，與表土混勻填滿植穴，讓其自然下沉後待植。
2、繁殖方法主要用種子繁殖。果實7-8月陸續成熟。鮮果肉質堅實，每千克鮮果有600-700粒。開溝點播，溝深2厘米，株行距則隨育苗方式不同而異。苗床育苗，株行距10厘米×15厘米；營養磚育苗，株行距4厘米×6厘米。播種後蓋上一層細土，以不見種子為度，切不要蓋上太厚。在播前搭好前棚，保持50%的鬱閉度。播後19-20天即可發芽。3個月後具3對真葉時，把幼苗帶土移入裝有腐殖土的塑膠薄膜袋或竹籮內，每袋（籮）移苗四株，置於自然林下或人工前棚下繼續培育。定植後5-6年開花結果。
田間管理
（1）蔭蔽l-3年生的幼樹特別需要蔭蔽，由於植距較寬，可在行間間種高稈作物，如玉米、木薯等，既可遮蔭，又可作防護作用，還能增加收益，達到以短養長的目的。
（2）除草、覆蓋每年分別在7、9、10月，在丁香植株周圍除草，並用草覆蓋植株，但不要用鋤頭翻上以傷害了香根，林地上其它地方的雜草被割除作地面覆蓋，還可作綠肥，代替天然植被覆蓋地面。除草工作直至樹冠鬱閉而能抑制雜草的生長為止。
（3）補苗丁香在幼齡期的致死因素較多，如發現缺苗，應及時補種同齡植株。
（4）排灌幼齡丁香，根系纖弱，不耐旱，三年生以下的丁香樹，乾旱季節需要淋水，否則幼樹幹枯。開花結果期在乾旱季節易引起落花落果，也要淋水，雨季前流通排水溝，以防積水。
（5）施肥定植後，一般每年施肥2-3次：第一次在2-3月；每株施稀人糞尿10-15千克或尿素、硫酸鈣和氯化鉀各0.05-0.1千克；第二次在7-8月，除施氮肥外，每株加施0.l千克過磷酸鈣或適量堆肥和火燒土，但不宜過量和緊靠根際，以免引起灼根造成腐爛；第三次在10-12月施以廄肥或堆肥，摻適量過磷酸鈣和草木灰。
（6）培土丁香樹是淺根系，表土上層的細報必須避免受傷，同時這些細根不應露在土面，若露出要用肥沃鬆土培土2-5厘米。
（7）修枝丁香樹木需要大量修枝，但為了便於採花，可將主幹上離地面50-70厘米內的分枝修去；若有幾個分叉主幹，應去弱留強，去斜留直，保留1個。上部枝葉不要隨便修剪，以免造成空缺，影響圓錐形樹冠的形成。
（8）防風防護林的設定是確保了香園完整的一項重要措施。此外，幼齡期在颱風來臨前要做好防風工作，可用繩子和竹子固定丁香植株樹幹，以減輕颱風對丁香植株的搖動，從而減少危害。
病蟲防治：
（1）褐斑病幼苗和成齡樹都有發生，為害枝葉、果實。防治方法：①可在發病前或發病初期用1∶1∶100倍的波爾多液噴灑；②清潔田園，消滅病殘株，集中燒毀。
（2）煤煙病主要是由黑刺粉虱、蚧類、蚜蟲等害蟲的為害而引起的。防治方法：①發現上述害蟲為害時用殺蟲劑噴殺；②發病後用1∶1∶l00倍的波爾多液噴灑。
（3）根結線蟲病由一種線蟲引起，為害根部。防治方法：可用3%呋喃丹顆粒劑穴施或撤施於根區。
（4）紅蜘蛛為害葉片。防治方法：用0.2-0.3波美度石硫合劑和20%三氯殺蟎碸稀釋500倍液噴殺。兩種液體混合使用效果更好。每5-7天噴1次，連續2-3次。
（5）紅蠟介殼為害枝葉。防治方法：冬季可噴10倍松脂合劑，50%馬拉松稀釋1000－1500倍液噴殺，每隔7-15天噴1次，連續2-3次。
（6）大頭蟋蟀為害小枝、葉、幼乾。防治方法：採用毒餌誘殺。先將麥麩炒香，然後用90%晶體致百蟲30倍液，拌濕麥麩，傍晚放畦周圍。
留種技術
採種母樹最好是15年生以上、生長健壯、高產和抗病力強的植株。7-8月採摘紫紅色的成熟果實。采後，不能日曬，即行播種。若從國外引進，宜用剝掉果肉及薄種皮的種子，用煮沸過半小時的濕木糠，作為種子包裝墊充物，進行貯藏或運輸，但濕度不宜過大。
藥典標準：
來源：本品為桃金孃科植物丁香EugeniacaryophyllataThunb.的乾燥花蕾。當花蕾由綠色轉紅時採摘，曬乾。
性狀：本品略呈研棒狀，長1-2cm。花冠圓球形，直徑0.3-0.5cm，花瓣4，復瓦狀抱合，棕褐色至褐黃色，花瓣內為雄蕊和花柱，搓碎後可見眾多黃色細粒狀的花葯。萼筒圓柱狀，略扁，有的稍彎曲，長0.7-1.4cm，直徑0.3-0.6cm，紅棕色或棕褐色，上部有4枚三角狀的萼片，十字狀分開。質堅實，富油性。氣芳香濃烈，味辛辣、有麻舌感。
鑑別：（1)本品萼筒中部橫切面：表皮細胞1列，有較厚角質層。皮層外側散有2-3列徑向延長的橢圓形油室，長150-200μm；其下有20-50個小型雙韌維管束，斷續排列成環，維管束外圍有少數中柱鞘纖維，壁厚，木化。內側為數列薄壁細胞組成的通氣組織，有大形腔隙。中心軸柱薄壁組織間散有多數細小維管束，薄壁細胞含眾多細小草酸鈣簇晶。粉末暗紅棕色。纖維梭形，頂端鈍圓，壁較厚，花粉粒眾多，極面觀三角形，赤道表面觀雙凸鏡形，具3副合溝。草酸鈣簇晶眾多，直徑4-26μm，存在於較小的薄壁細胞中。油室多破碎，分泌細胞界限不清，含黃色油狀物。
(2)取本品粉末0.5g，加乙醚5ml，振搖數分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取丁香酚對照品，加乙醚製成每1ml含16μl的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄VIB）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一矽膠Ｇ薄層板上，以石油醚（60-90℃）-乙酸乙酯(9:1)為展開劑，展開，取出，晾乾，噴以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
檢查：雜質不得過4％（附錄ⅨA）。
水分照水分測定法（附錄ⅨH第二法）測定，不得過12.0%。
含量測定：照氣相色譜法（附錄ⅥE）測定。
色譜條件與系統適用性試驗以聚乙二醇(PEG)-20M為固定相，塗布濃度為10%；柱溫190℃。理論板數按丁香酚峰計算應不低於1500。
對照品溶液的製備取丁香酚對照品適量，精密稱定，加正己烷製成每1ml含2mg的溶液，即得。
供試品溶液的製備取本品粉末（過二號篩）約0.3g，精密稱定，精密加入正己烷20ml，稱定重量，超聲處理15分鐘，放置至室溫，再稱定重量，用正己烷補足減失的重量，搖勻，濾過，即得。
測定法分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各1μl，注入氣相色譜儀，測定，即得。
本品含丁香酚（C10H12O2）不得少於11.0%。
炮製：除去雜質，篩去灰屑。用時搗碎。
性味與歸經：辛，溫。歸脾、胃、肺、腎經。
功能與主治：溫中降逆，補腎助陽。用於脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽痿。
用法與用量：1-3g。
注意：不宜與鬱金同用。
貯藏：置陰涼乾燥處。
