兔肝枸杞菊花湯

兔肝1隻，枸杞15克，白菊花3克。 先將兔肝洗淨，出去膽囊，切成薄片。 出香即下入兔肝片，翻炒中烹入料酒，盛入碗中待用。

圖片:

兔肝枸杞菊花湯

原料：

兔肝1隻，枸杞15克，白菊花3克。

製作：

先將兔肝洗淨，出去膽囊，切成薄片。燒鍋置說上，加植物油燒至六成熟，加蔥花，薑末煸炒熗鍋。出香即下入兔肝片，翻炒中烹入料酒，盛入碗中待用。鍋中加清水適量，並加洗淨的枸杞，大火煮沸，改用小火煨煮至兔肝片熟透，加白菊花，精鹽，味素，繼續煮沸3分鐘，即成。

服法：

佐餐當湯，隨意服食。

功效：

治療夜盲症