元掛麵

元掛麵，中國古時傳統麵點。

記載

元·《飲膳正要》載：補中益氣。羊肉一腳子，切細乞馬；掛麵六斤；蘑菰半斤，洗淨，切；雞子五個，煎作餅；糟姜一兩，切；瓜齏一兩，切；右件用清汁下，胡椒一兩，鹽、醋調和。