修道院奧比良莊園

修道院奧比良莊園

修道院奧比良莊園(Chateau La Mission Haut-Brion)位於格拉夫地區的最北端,莊園21公頃的葡萄園被一條鐵路分割成兩部分。一部分在Pessac,另一部分在Talence。葡萄種植比例為46%赤霞珠, 45%美樂和9%品麗珠,平均樹齡20年。 修道院奧比良莊園與奧比良莊園同屬於Dillion家族,和Haut-Brion一路之隔。修道院奧比良和拉維爾奧比良則是奧比良莊園在14世紀由於遺產的分割等原因分出來的其中兩個莊園。

莊園歷史

修道院奧比良莊園 修道院奧比良莊園
修道院奧比良莊園 修道院奧比良莊園

修道院奧比良莊園(Chateau La Mission Haut-Brion)位於格拉夫地區的最北端,與奧比良同屬於Dillion家族,和Haut-Brion一路之隔,都是1855年分級中的一級酒莊。該莊園的具體來歷至今無從得知,只知道其在16世紀由Aruanut家族購下葡萄園並著手建立城堡,17世紀時傳給了佩雷斯·拉扎里斯特(PeresLazaristes)家族。到1789法國大革命的100多年裡,這個家族的祖祖輩輩們一直努力讓這裡的格拉夫紅酒出人頭地,據說他們向土地禱告,祈求出產更多更成熟的葡萄。至今,園內還矗立著一座使命小教堂。莊園在此後數個世紀內幾經易主,這段不斷更換主人的時期令莊園沒有得到很大的發展,到了20世紀初,莊園由Woltner家族接手,該家族初次為修道院奧比良增加新的發酵大木桶和溫控過濾設備,這種舉動在當時無疑是相當冒險的。但此後市場對其的認可證實了Woltner家族的做法是正確的。20世紀的絕大部分時期,對釀酒充滿熱情的渥爾特納(Woltner)家族一直擁有葡萄園並妥善經營,其葡萄酒也贏得了國際聲譽。莊園在二戰時期停產了一段時間,而戰爭結束之後由於時任主人Henri家族沒有足夠的財力與精力去改進,在上世紀80年代被迫出售。這時接手的是迪倫家族(Dillion),該家族亦是同產區的奧比良酒莊的主人。在讓·伯納德·德爾馬(Jean-BernardDelmas)的靈活經營下,建立了新的酒窖並引進了不鏽鋼罐,然後使用和奧比良相同的釀酒團隊,相當大部分的葡萄園改種美樂,它們都從最健康的植株上移植下來的。這些改進令酒莊迅速恢復昔日光輝,出產具備格拉夫特性的佳釀。

修道院奧比良莊園 修道院奧比良莊園

修道院奧比良莊園總共21公頃的葡萄園分成兩部分。一部分在Pessac,另一部分在Talence,被一條鐵路分割。Haut Brion和Mission Haut Brion的生態環境是不一樣的。Mission Haut Brion酒莊的土壤要肥沃一點。所以在葡萄種植各方面要更嚴厲一點。Haut-Brion的葡萄種植密度是一公頃8000株,而Mission Haut Brion酒莊則是一公頃1萬株。

第一層土質一般是沙石,第二層則是黏土。當然,每一片土層結構都有細微的區別。根據這個區別,種植的葡萄品種也不一樣。所以就算和同一個團隊工作,在同一個地方壓榨釀酒,釀出來的卻是不同的酒。這也是酒的神秘和吸引人的地方。現時修道院紅顏容擁有21公頃葡萄園,葡萄種植比例為46%赤霞珠, 45%美樂和9%品麗珠,這裡的葡萄植株都很年輕,平均樹齡只有20年。

莊園品牌

修道院奧比良莊園副牌 修道院奧比良莊園副牌

修道院奧比良莊園正牌: Chateau La Mission Haut-Brion 修道院奧比良莊園副牌: La Chapelle de La Mission Haut-Brion

品鑑記錄:雖然與奧比良莊園(CH.Haut-Brion)僅僅一路之隔,而且有著相同的釀酒團隊,但兩個莊園在土質上的細微差別導致所出產的葡萄酒不盡相同。修道院奧比良(La Mission)葡萄酒比奧比良葡萄酒顏色更深,兩者皆濃烈而芳香和煦,豐厚濃郁,不粗劣不過分。其凝縮性與葡萄園的沙石土質和低產量有很大的關係。他們還釀造一種叫作拉維爾奧比良莊園(Chateau Laville Haut-Brion)的格拉夫白酒。

最佳年份:修道院奧比良酒在1981、1982、1983、1985、1986、1988、1989和1990年是頂級葡萄酒系列。1995年的更不同凡響。

酒款評分

1、修道院紅顏容正牌 Chateau La Mission Haut-Brion (2010)

葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間
2010 詹姆士·沙克林 95-96/100
2010 《維諾葡萄酒雜誌》 18/20 2025 to 2050
2010 讓·馬克 95/100 2022 to 2035
2010 《醇鑒》 19.0/20
2010 傑西斯·羅賓遜 18/20 2025 to 2040
2010 史蒂芬·坦澤 94-97/100
2010 《葡萄酒雜誌》 95/100
2010 《葡萄酒倡導家》 98-100/100 2013 - 2061
2010 《醇鑒》 5/5 2018 to 2040
2010 《葡萄酒雜誌》 97/100
2010 《葡萄酒觀察家》 95-98/100

2、修道院紅顏容正牌 Chateau La Mission Haut-Brion (2009)

葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間
2009 《葡萄酒觀察家》 96/100
2009 《葡萄酒雜誌》 95/100
2009 讓·馬克 96/100 2022 to 2045
2009 史蒂芬·坦澤 93-96/100
2009 《葡萄酒評論》 18.5/20
2009 《葡萄酒雜誌》 96/100
2009 《葡萄酒雜誌》 97/100
2009 詹姆士·沙克林 95/100
2009 《維諾葡萄酒雜誌》 18.5/20 2017 to 2030
2009 傑西斯·羅賓遜 18/20
2009 高特與米羅 16/20

3、修道院紅顏容正牌 Chateau La Mission Haut-Brion (2008)

葡萄酒年份 評分者 分數 適飲時間
2008 讓·馬克 89/100 2015 to 2025
2008 《葡萄酒雜誌》 95/100
2008 《維諾葡萄酒雜誌》 17.5/20 2018 to 2030
2008 《葡萄酒評論》 17.5/20
2008 高特與米羅 18/20
2008 史蒂芬·坦澤 92/100
2008 《葡萄酒倡導家》 94-96+/100
2008 詹姆士·沙克林 93/100
2008 傑西斯·羅賓遜 18/20 2015 to 2029
2008 《葡萄酒雜誌》 96/100
2008 《葡萄酒觀察家》 90/100

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