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農產品保鮮包裝技術
《農產品保鮮包裝技術》是2011年化學工業出版社出版的圖書，作者是楊福馨。
圖書信息 內容簡介 目錄 -
食品保鮮技術
本書經有關專家審閱，既可作為普通高等院校、高職高專物流工程與管理、市場行銷、電子商務、商品學等專業教材，也可作為各類成人教育和企業培訓教材，也是廣大物流...
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切花保鮮技術
花的裹老與切花采後的生理變化一、花衰老過程中的變化二、切花采後的生理變化（一）呼吸變化（二）水分代謝（三）乙烯的形成與切花壽命第三章 切花的品質、採收與...
內容介紹 作品目錄 -
蔬菜保鮮冷藏技術
農產品的保鮮和加工是農業生產的繼續，是農業再生產過程中的"二產經濟"，已開發國家均把產後貯藏加工放在農業的首要位置，除了保鮮和加工帶來的高附加值，僅減少現...
保鮮技術概況 簡介 -
低氧保鮮技術
低氧保鮮技術是結合真空保鮮技術，用具有氧氣阻隔性能的薄膜包裝低氧保鮮或陶壇封壇低氧貯藏保鮮，氧氣濃度維持在0.5-2%(V/V)，貯藏過程中二氧化碳濃度...
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《切花保鮮技術》
切花保鮮技術 內容簡介本書由中國科學院植物研究所李憲章副研究員編著...。適合花卉愛好者、切花經營者、切花科研生產人員閱讀。切花保鮮技術 本書目錄... 第六章 常見花的保鮮處理 附錄 主要參考文獻 切花保鮮技術 文章節選第一章...
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食品殺菌和保鮮技術
《食品殺菌和保鮮技術》是2005年化學工業出版社出版的圖書，作者是楊壽清。
基本信息 內容簡介 前言 目錄 -
《生鮮食品貯藏保鮮包裝技術》
《生鮮食品貯藏保鮮包裝技術》，作者：章建浩， 出版社：化學工業出版社，本書根據生鮮食品的品質特點和腐敗變質機理，系統全面地介紹了食品貯藏保鮮包裝技術原理...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
食品貯存保鮮技術
《食品貯存保鮮技術》是2013年武漢理工大學出版社出版的圖書，作者是于海傑。
圖書簡介 目錄 -
生鮮食品貯藏保鮮包裝技術
本書根據生鮮食品的品質特點和腐敗變質機理，系統全面地介紹了食品貯藏保鮮包裝技術原理，氣調保鮮包裝和真空冷卻保鮮技術及設備，果蔬、食用菌、畜禽肉和鮮切果蔬...
內容簡介 目錄
