簡介
俄羅斯冰激凌熱隨著中俄友好關係日益鞏固，俄制冰激凌的對華出口量近兩年來（2016年）一直在不斷飆升。在綏芬河、滿洲里等中國口岸城市，俄羅斯冰激凌很受市場歡迎。2016年1月至8月滿洲里口岸共進口俄羅斯冰淇淋271.4噸，貨值86.3萬美元，同比分別增長了267.3%、1387.9%，並保持飛速增長態勢。
2016年9月4日至5日G20杭州峰會期間，俄羅斯總統普京向習近平主席贈送冰激凌之後，這股熱潮進一步增強。G20杭州峰會之後，在滿洲里等口岸城市諮詢俄羅斯冰激凌進口事宜的代理商明顯增多。
特點
俄羅斯冰激凌熱俄羅斯冰激凌的優勢在於：嚴格甄選原材料、無添加劑、價格合理。與國內現有的高檔品牌冰激凌產品相比，俄羅斯冰激凌價格要親民許多。
一個有趣的現象是，俄羅斯冰淇淋因其口味獨特，即便在隆冬季節依然有不少消費者願意嘗鮮。不過，真正達到火爆銷售的是每年7月至9月份。
除了口味、包裝獨特外，俄羅斯冰淇淋大受中國消費者歡迎的原因，與近年來中俄雙方“政熱經熱”帶來的貿易往來密切相關。
影響
2016年8月29日，內蒙古自治區滿洲里出入境檢驗檢疫局的訊息顯示，僅2016年6、7兩月，已有73噸冰淇淋通過滿洲里口岸流向中國各地。2016年6、7月滿洲里口岸共進口俄羅斯冰淇淋為73噸（8月份尚未統計），貨值約為23萬美元。較2015年同期分別增長3.3倍，42倍。
占據地利之便的滿洲里，專門從事冰淇淋銷售的相關企業、商店蔚然成風。為了成功與內地對接，一批批電商也加入其中，切割冰淇淋市場“蛋糕”。
火爆原因
俄羅斯冰激凌如此受中國人歡迎，一方面是相對歐美進口的冰激凌價格來說，俄羅斯冰激凌價格並不高，在中國消費者承受能力之內；
另一方面,俄羅斯冰激凌的生產工藝保證了風味的延續，也具有更高的營養價值。
此外，俄羅斯冰激凌用料足，且不添加任何防腐劑和植物脂肪，因此口感柔和。
俄製冰激凌熱銷中國這一現象首先反映的是中國消費者對俄羅斯人的信任，對俄羅斯食品的信任和認同。其次，俄羅斯冰激凌廠家不僅保留了冰激凌生產的傳統工藝，而且也守護著傳統食品廠家對其產品的榮譽感和自信心。傳統的工藝保證了風味的延續，在用料方面的“誠實”和“守舊”則確保了冰激凌品質的純正。
蘇聯製造代表了誠實可靠，當然也包括冰激凌在內的眾多食品。蘇聯冰激凌不僅好吃,而且嚴格依照營養學家和食品專家的科學配方調製而成，既讓冰激凌口味純正，又使其保留人體所需的各種營養成分。事實上,蘇聯口味，也常常是俄羅斯冰激凌廣告用語的核心辭彙。
