佛手扁薏粥

佛手扁薏粥，主要原料是佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。

做法

佛手10g，白扁豆、薏米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。

用法

將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。

功效

佛手芳香理氣，健胃止嘔；白扁豆健脾化濕，和中消暑，用於脾胃虛弱、食欲不振、胸悶腹脹；薏米、山藥健脾益胃；豬肚湯補虛損、健脾胃；適用於胃脘灼熱疼痛，口乾口苦，心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。

功效作用

1.佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。
2.據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症。