概述
最近幾年，隨著工作時間的減少，人們發現有更多自由時間可以用於休閒活動。只能坐在家裡看書的時代已經一去不復返了，因此圍繞想做什麼的賺錢行業開始興起。這就是所謂的休閒產業，實際上跨越多個行業。
職業和商業領域
休閒產業包括餐飲，遊樂園，劇院，酒店，博彩場所，音樂和體育場館，以及講座等。此外，溫泉療養，健身房，高爾夫和划船也是休閒產業的一部分。總之，任何能帶給人享受並占據個人業餘時間的事情都可以被視為娛樂產業的組成部分。
由於休閒產業涉及的職業和商業領域很廣泛，評估該行業的類型對更好的滿足人們的休閒需求很有好處。例如，迪斯尼樂園度假村和熱帶旅遊度假村等地方就能通過滿足度假的各方面需求而賺錢。
迪斯尼樂園度假村不僅包括遊戲機，娛樂和住宿，還有購物遊覽和各種各樣的餐飲選擇。此外，背包遊覽環球影城等其他公園還可以進一步享受個人旅行。總之，迪斯尼樂園度假村希望遊客把錢都花在這裡，這樣可以給他們帶來更多收入。
加利福尼亞冒險樂園的建築與迪斯尼連線在一起，並且迪斯尼樂園以外的眾多餐廳和店面建築給人的感覺是完美的休閒產業標準。提供給遊客的選擇越多，賺的錢也越多。除了滿足所有年齡遊客的需求以外，迪斯尼樂園還能使年輕人和老人都快樂，因為遊樂園在設計休閒活動時已考慮了吸引更廣泛的群體。
當然，並非所有休閒產品都具有迪斯尼樂園這樣的寬度和深度。還有很多是專門針對特定群體的。例如，主菜價格昂貴的餐廳通常只針對享受美食體驗的成年人。溫泉度假村通常迎合的也是成年人的口味。但另一方面，乳酪餐廳或迷你高爾夫生意則是專門為孩子設計的。不過，這些地方通常也能吸引成年人，因為有許多帶孩子的家長。
休閒產業一直在增長，該行業的人一直在努力幫助人們更好的花錢娛樂。此外，休閒產品也提供許多工作崗位。
作用
第一，休閒產業對經濟的發展具有驅動作用。
在西方已開發國家，休閒產業是國民經濟收入的重要來源，是政府部門制定相關政策必須考慮的重要因素。休閒產業對國民經濟的驅動作用是通過需求和供給來發揮作用的，它主要表現為拉動市場需求，激發人們的消費欲望。休閒產業與國民經濟各個行業的關聯性很強。休閒消費帶動了旅遊、交通通訊、娛樂設施、餐飲服務、體育健身、商業、文化教育、諮詢、金融保險和社區服務等眾多行業，已經並將繼續成為我國區域經濟乃至整個國民經濟發展的強有力的助推器。人們對提高休閒生活質量的強烈欲望，導致人們購買更大、更寬敞的住房，從而帶動房地產特別是休閒房地產的迅猛發展，而房地產的發展又會產生連鎖的產業發展的誘導作用，從而刺激建材、裝潢等配套市場的發展，促使家用電器的升級換代，乃至加快經濟型轎車進入家庭的步伐。休閒產業具有投資少、見效快、利潤大等特點。由於休閒過程與休閒消費同步，休閒產業能比較快地把新產生的商業機會、工作機會、外匯收入和額外購買力融入經濟體系，提高自身的發展能力，因而其增長速度遠遠超過其他產業，如世界旅遊業的平均增長速度往往高於世界經濟增幅的一倍。休閒產業在增加外匯收入和國內收入方面也獨具優勢，對國際收支的平衡起著舉足輕重的作用。
第二，休閒產業對經濟結構轉型具有導向作用，它有利於調整和最佳化產業結構。
當前，中國產業結構不合理的一個突出問題是服務業市場總量不足，在國民經濟中所占的比重過低。服務業的興旺發達是現代經濟的重要標誌，也是人們休閒生活質量提高的重要標誌。大力發展服務業特別是休閒產業，是中國產業結構最佳化升級的一項重要內容。休閒產業作為新興的服務產業部門，幾乎覆蓋著從傳統服務業到現代服務業的所有行業和門類，是一個綜合性很強的產業。休閒產業不僅直接對第三產業中的金融業、保險業、服務業和通訊業等的發展產生極大的促進作用，而且作為先導產業，它還能間接地影響第一、第二產業的發展，帶動整個產業結構的調整，進而促進產業結構的最佳化。加快發展休閒產業，不僅可以提高中國服務業在國民經濟中的比重，而且可以進一步加快提升傳統服務業的層次，使其向現代產業的標準化、規範化的方向發展，特別是通過大力發展休閒產業，可以刺激金融、信息等現代服務業加快創新步伐，拓寬服務的領域和範圍。
第三，休閒產業對經濟發展具有調節作用。
在中國經濟逐步走向深入發展的過程中，常常會出現不平衡的波動現象，甚至形成一些瓶頸因素，制約著部分產業部門的發展。而休閒產業的發展卻有助於起到某種市場平衡作用，尤其在當前世界經濟環境中，休閒產業的重要性更加突出。從國內的市場需求來看，雖然日常消費增幅不大，然而人們用於旅遊、娛樂、文化等休閒性消費的支出依然保持強盛的增長勢頭。因此，擴大中國經濟發展的有效需求，提高經濟運行的質量，就要求休閒產業有更大更快的發展，以保證國民經濟運行的平穩性。休閒產業的發展也有助於縮小地區之間經濟發展的差距。由旅遊活動衍生的人流、物流、信息流以及資金流，可使地區之間的經濟發展趨於一種動態平衡，有利於縮小地區之間經濟發展的差距。正因為休閒產業具有上述的優勢，所以它正逐步成為國民經濟的支柱產業和先導產業而獲得快速發展，並迅速超過石油業和汽車業等傳統產業的發展速度，躍居世界第一大產業，成為許多國家和地區新的經濟成長點。
休閒產業還能提高勞動者的素質和工作效率。在閒情逸緻、享受人生的同時，休閒往往有助於培養道德情操，增長知識，促進技藝，促進身心健康。這對於提高勞動者素質、提高工作的質量和效率非常有利。有關研究表明，在每周的5個工作日中，星期二、星期三的工作成效最高，這可說明休閒通過人的因素帶來了生產和工作的效益。如果經常參加休閒活動、鍛鍊身體，不僅能夠防病健體，提高工作效率，而且活動本身對經濟發展也會產生積極的影響，如全民健身運動的普及，可拉動體育消費市場，帶動體育產業的發展。
第四，休閒產業提供的就業機會非常多，有利於解決就業問題。
大部分休閒產業屬於資源占用少、投資見效快、勞動力吸收多的產業。休閒產業是以勞動密集型為主導的產業，其就業門檻相對較低，人力資源結構總體上向初級技能勞動者傾斜，而且就業的培訓成本較低。休閒產業的就業帶動性強，可容納較多的勞動力。與其他行業相比，它更有利於解決就業問題，在提供勞動就業機會方面具有優勢。在休閒產業中就業的人數占整個社會就業人數的比重相當大。它的發展不僅有利於解決就業問題，改善服務質量，而且還增強了人們的休閒欲望，促進社會經濟的良性循環。雖然作為一個純粹的休閒產業的工作很難找到，但與休閒有關的工作在每一種產業里卻是屢見不鮮的。隨著休閒產業不斷向廣度和深度發展，它將招募更多的從業者，增加新的工作和專業種類。1992年，美國休閒科學研究院的格蘭代爾(Grandall)指出，1990年美國休閒產業的直接就業人員占到全部就業機會的1／4，間接就業甚至占到了1／2。
根據美國傑弗瑞·戈比教授的預測，未來休閒的中心地位將進一步加強，休閒產業的從業人員將占全社會勞動力的80％～85％，休閒服務將從標準化和集中化轉向個性化，人們對休閒與健康之間的關係將倍加重視，應運而生的休閒教育將占教育事業的較大份額。所有這些將為休閒產業的發展開闢更加廣闊的空間。
發展模式
休閒產業不僅具有很強的產業關聯性，而且具有很強的地域性。要想保證休閒產業的可持續發展，就必須正確處理企業經營、產業管理、區域開發三者之間的關係。休閒產業的發展不是一個孤立的系統，必須融入整個區域的可持續發展系統之中。任何一種產業的發展都不是某一孤立的行為主體所能完成的，任何產業的發展都可看做是區域內外的各種行為主體之間相互聯繫、相互作用的結果，休閒產業也不例外。這些活動的正常進行是靠區域網路來連線的。區域網路是在一定時期內、一定區域內聯繫各種行為主體之間的各種正式或非正式活動的特殊關係類型。在區域內部與該地區休閒市場發生直接關係，且依靠該休閒市場得以生存和發展的行為主體，都可以看做是該區域休閒產業的核心部分，這些行為主體之間的聯繫可以看做是核心網路聯繫。它們不會只局限於本關係網路之內，它們還要與核心部分以外的行為主體發生聯繫。這種聯繫包含兩層含義：一是核心部分的行為主體與區域內部核心部分之外的行為主體發生聯繫；二是核心部分的行為主體與本區域之外的行為主體發生聯繫。休閒產業是一個開放的系統，這一開放系統不但在區域內部是開放的，而且對區域外部也是開放的。
一般而言，整個休閒產業系統主要是由市場系統、出行系統、休閒場所系統、支持系統四個子系統構成。市場系統是休閒者和支持其休閒活動的產品供給等因素構成的一個子系統。該系統中的產品市場就是為了滿足休閒者達到各種各樣的休閒目的而產生，並獲得具體產品的生產和交易市場。出行系統是保證或促使休閒者離家出行，前往目的地的幾個基本機制性因素所構成的子系統，它包括交通設施、休閒諮詢、休閒預定和休閒服務，向休閒者提供的信息服務，以及激發潛在的休閒者出行動機的休閒宣傳、行銷等。休閒場所系統是為已經到達出行終點的休閒者提供遊覽、娛樂、食宿、享受、體驗、購物或某些特殊服務等休閒需求的多種因素的綜合體，它是由吸引物、設施和服務三方面要素所組成的。而支持系統則不能獨立存在，它是依附於其他三個子系統的，並對三個子系統分別或同時發揮重要作用。其中政府處於特別重要的位置，教育機構也擔負著非常重要的責任。
從產業的一般模式來看，區域休閒產業是一個大的休閒承載系統，其所承載的主體部門不只是滿足休閒者吃住需求的酒店、餐館，還包含娛樂、休閒運動、購物等諸多產業部門。休閒者的客源體系包括入境休閒者、外地休閒者和本地休閒者等。客源結構的分析是區域休閒產業市場研究的核心，休閒產業客源特點的研究對於制定休閒產業的發展戰略起著舉足輕重的作用。旅行社等中介組織對於區域休閒產業的發展也起著重要的作用，其從根本上合理連線著休閒者的不同休閒需求與區域休閒最大供給之間的關係。休閒產業的發展是沿著工業化的軌跡而不斷地發展起來的。在工業文明之前，勞動和休閒之間並沒有絕對的界限，人們總是在工作中尋求娛樂，在娛樂中工作。當工業革命發生後，人們才把休閒作為一種經濟需求提出來，並漸漸地將休閒產業化。工業化和組織化使得工作與休閒活動更加分化，由此就使得休閒作為一個產業不斷地從經濟生活中突顯出來。隨著工業化進程的不斷深入，世界各國的休閒產業一般都有從具體行業向專業化和產業集群方向發展的趨勢，並且不斷地凸顯出各國自己的休閒產業優勢。由於休閒產業在社會經濟中的強勢作用不斷呈現，因此幾乎在所有發生了工業革命的國家中，政府對娛樂和休閒活動都加強了管理。這種管理主要包括兩種方式：一是由政府來提供娛樂休閒設施、活動內容及其他服務；二是加強了對休閒活動的制約。在人們的閒暇時間越來越多、經濟能力不斷提高的情況下，人的本能會促使人去尋找一些感官刺激的休閒活動，這就需要政府既要為人們的休閒提供一個健康的渠道，同時也要對一些不健康的行為加以制約和管理。這樣才能保證休閒產業的健康合理的發展。在早期的工業化國家如英國、美國、法國等西方已開發國家，休閒產業的發展水平、規模、管理經驗等都遙遙領先於新興的工業化國家。這就決定了世界的休閒產業明顯地存在著發展的梯隊。歐美等西方已開發國家的休閒產業處於第一梯隊，而韓國、新加坡等新興的工業化國家處於第二梯隊，中國等開發中國家則處於第三梯隊。目前，美國、法國、西班牙、義大利等西方國家的休閒產業，不但占據其國際經濟和國內經濟的重要地位，而且已經形成一批具有國際絕對優勢的休閒行業體系。在與休閒經濟密切相關的“行、游、住、吃、娛、購、詢”七種消費中，世界各個休閒強國都有一批國際一流的企業生產產品和提供服務。如肯德基自1987年落戶北京以來，至2000年12月底，已在中國100多個城市開了400家連鎖店，位居中國快餐之首；後來的麥當勞也在1991年至2000年的10年問在中國66個城市開了300多家連鎖店。而就某些休閒行業的發展來說，作為開發中國家的中國完全可以趕超世界休閒大國，特別是在一些新興的休閒項目上，中國具有得天獨厚的資源優勢，完全可以放開發展的步伐。中國完全可以拋棄按部就班的發展次序，優先進入這些行業，在一些新興行業和成熟項目中勇於超越發展。
“檸檬問題”是中國休閒產業發展最核心的制約因素。
“檸檬”在美國俚語中表示次品或不中用的東西，而在市場中如果買賣雙方對交易的商品所包含的信息一方比另一方知道得更多(即信息不對稱)，一方(一般指買方)對商品的支付價格較大地高於商品的實際價格，這一被購買的商品就稱為一個“檸檬”。“檸檬問題”是指買賣雙方對商品或服務存在信息不對稱所導致的正常市場價格機制的失靈。
世界上無論哪個國家在發展休閒產業過程中都出現過“檸檬問題”。休閒產業不但具有很高的綜合性，並且難以保留和轉移。在法制不健全和執法不力的情況下，許多的休閒商品提供者往往採取各種辦法“強取豪奪”，並使需要享有休閒的消費者面臨嚴重的信息不對稱。休閒產業的“檸檬問題”實際上是一種服務質量問題。它極大地制約著人們休閒活動的多樣化和高級化。在休閒產業中，一旦出現“檸檬問題”，通過市場價格機制是無法阻止和解決的。要解決導致市場失靈或低效率的企業或個人的欺詐問題，就必須有效地發布和傳播正確的市場信息。政府或行業協會等中介組織應制定出嚴格的休閒產業各項服務標準，並對買方做出有效的承諾，即一旦買方發現其所受到的服務質量與其所支付的價格存在不匹配現象，那么就可立即按照標準得到賠償。休閒產業具有一定的地域性。一般來講，休閒產業中的買方對休閒目的地的認識是整個區域，而非某一個從事休閒行業的企業或個人，一旦出現“檸檬問題”，影響的不是單個休閒企業或個人，而是整個區域。因此，對某一區域的休閒產業來講，統一的區域休閒品牌非常重要。
總之，要發展一個地區的休閒產業，杜絕市場失靈或市場低效率，有必要加強確保地區休閒產業統一形象的政府或行業協會等組織的建設，最終使這些中介機構或政府組織能夠成為一個有效的交易和交流的平台，確保整個行業的高度自律性，保證買賣雙方對休閒商品信息上的對稱性。當然，更需要有一個確保全國性的休閒產業健康持續發展的組織機構。
發展趨勢
休閒產業作為經濟產出的顯著變數和文化要素，已成為現代社會生產力的重要組成部分。隨著休閒時代的到來，越來越多的國家將發展的目光投向了休閒產業。春節、國慶節、清明節、勞動節、端午節、中秋節等節假Et制度的實施，也從一個側面顯示了我國將迎來休閒時代的到來。正確認識與把握世界範圍內休閒產業的發展趨勢，對於推進我國現代化的建設有著極為重要的現實意義。
第一，休閒產業的發展促使對休閒時間的占有，成為人們獲取社會資源和財富的重要途徑與手段。從休閒的時空來看，休閒時間的有無和長短，與人類文明的發展進程如影隨形、相伴而生。在原始社會、奴隸社會和封建社會，由於生產力水平低下，人類為了溫飽和生存問題，大部分時間主要用於生產維持生命的物質產品。這就意味著，那時的自由勞動與非自由勞動在時間的分布狀況上基本上屬於同一個概念。隨著工業化進程的推進，特別是在知識經濟背景下，由於勞動生產率的提高，大大縮短了社會必要勞動時間，為休閒時間的增加創造了條件，從而加快了現代經濟社會的發展和人類文明的歷史進程。這一趨勢徹底改變了傳統意義上的人為了謀生而付出全部勞動的觀念，使休閒的地位逐步提高。在後工業社會，隨著閒暇的增加，溫飽已不是生活的主要問題，於是人們開始著眼於工作以外的休閒活動，此時經濟本身出現了休閒化傾向，工作與休閒的概念有了迥異的性質和內涵。一方面，現代人把休閒看成是對閒暇時間的有效利用；另一方面，休閒又成為人類獲取社會資源和財富的重要途徑與手段。
從現代經濟學看，閒暇已經作為邊際成本進入消費者的視野，這使它有了財富和利潤的經濟學意義。人們在休閒狀態下能獲得身心的愉悅和幸福感與滿足感。這是一種不同於物質消費的有價格的“福利”，其消費的對應物是提供休閒產品和服務的生產者或供給者，由此產生的勞動當然是財富的構成要素。而人們在休閒過程中獲得的身心愉悅和幸福感與滿足感，又會轉化為創造更多的社會財富的精神力量。可見，剩餘勞動時間轉化為可以自由支配的閒暇時間，不僅體現了現代生活模式逐步向具有高度文明的“普遍有閒社會”轉變的歷史進程，同時也反映出人類將從繁重的體力勞動中解脫出來，從以解決生存問題為主的低級階段轉向以解決人類自身發展、自我完善為目標的高級發展階段。
第二，休閒產業的產業結構將以精神要素為主導。休閒是對閒暇時問的自由支配或有效利用，人們在休閒之前可以做出多種選擇。不同的休閒方式不僅需要不同的休閒產品和服務與之相匹配，而且更需要有為滿足這種需要的休閒產業存在。這既遵循三次產業結構演進的一般規律，也符合馬斯洛的需求層次理論中自我完善的高級化理念。在工業化初期，產業結構中的農業和輕紡工業的比重較大，資本有機構成低的產業在整個產業結構中占主導地位，因此此時的產業結構比重呈現出“一、二、三”的格局特徵。而到了後工業社會，隨著經濟發展水平的提高，技術進步速度的加快，社會需求的劇增，產業結構相應就加大了附加值，以科技、信息、教育、金融、保險為內容的第三產業迅猛發展，帶來了產業結構的迅速裂變，隨之演化出“三、二、一”的產業格局。這時的社會需求開始瞄向追求個性和自由發展的以精神性消費為主導的層面，現代服務業和以高科技為中心的新興產業層出不窮。其顯著特徵是，精神生產所創造的產品價值占一國GDP比重明顯加大，而且休閒產業的從業人員在未來的世界經濟格局中所占的比重將達到80％～85％。這一趨勢表明，在實現工業型社會向服務型社會的轉型過程中，產業結構調整的重點是由以物質生產為主的生產模式向以精神生產為主的生產模式的轉換。休閒作為拉動消費需求的增長因素，在作用於供求領域的同時，會推動消費行為上升為產業行為，而產業行為的直接後果是從根本上使傳統經濟成長模式徹底改變。它集中體現在對第三產業內部的勞動力結構和產值結構產生巨大的提升和催化作用上。它具體表現為：一是休閒產業已具備拉動內需、實現總量擴張的經濟能量，它的出現將為生產者創造大量獲取財富的機會，為社會提供大量的就業崗位；二是休閒的增加將意味著GDP的增加，這就為休閒產業較為發達的地區提供了發展的後勁和動力源；三是獲得休閒的人將獲得較高的道德境界和文化修養，從而使精神生產力的市場化、社會化和現代化的步伐加快。
第三，休閒產業的發展體現出高度的時代精神。作為工業社會的伴生物，休閒產業的崛起有其歷史的必然性。後工業社會的生產和消費將不再以物質產品為主，而是以服務為主。這一趨勢體現了以消耗自然資源和人力資源謀求效益的傳統產業，正經歷著向休閒產業的歷史性飛躍。這意味著，未來的社會經濟結構變革將把人的全面發展和享受生活層面的問題置於核心地位。在高度發達的工業化提供的有閒、有錢的條件下，作為主體的人不僅能夠以健康的心態、充實的生活、良好的適應能力和創造性的活動來滿足自己的需要，而且還可以不斷探索的精神來實現自己的意願和理想。人的主體性的全面發展並不完全指其自身，而是依賴於社會關係即人與外部世界、人與自身關係的豐富和發展。這是人得以全面發展的必要條件。過去我們一提發展首先想到的是GDP，並不考慮經濟成長所隱含的成本與代價。雖然我們積累了豐富的物質財富，但卻忽略了社會其他目標的協調發展，造成了自然資源的浪費和生態環境的破壞，因而人們的生活水平和質量往往不能隨著經濟成長而相應提高，甚至出現兩極分化和社會動盪的嚴重後果。隨著環境保護和可持續發展理念的興起，這種產業形態已不符合綠色GDP和人文GDP發展的價值取向。任何系統中的要素均處在相互作用、相互聯繫之中，而不是單個要素孤立地發展。將社會經濟看成一個發展的系統，追求系統的整體最佳化與系統內各要素功能的最大化，使人及其創造物、資源和環境等均能達到一種整體上的相互依賴和共生的平衡狀態，應該是未來經濟發展的目標和科學發展觀的最終目的。社會物質基礎的增強，特別是休閒時間的增加，為人的全面發展和文明程度的提高創造了必要的物質基礎。在未來的休閒經濟時代，人類將會在殷實寬裕的物質生活、健康民主的政治生活、美麗怡人的生態環境的基礎上，有意識地提高具有高尚人格的精神素質和道德修養，以良好的工作態度和倫理秩序自覺維護社會系統中能夠給人帶來愉快的、既有助於社會的工作環境和人際關係，從而達到人與自然、社會全面協調和可持續發展的和諧狀態。可見，以科學發展觀為主導的休閒產業，其社會實踐活動的核心思想旨在人類獲得高質量的生活環境和實現自我價值的同時，絕不以消耗自然資源為代價。它體現著人類對以往只片面追求增長和發展，不顧投入與產出總體上得失和平衡的深刻反思。
第四，休閒產業的發展體現出多元化和人文性的特徵。從人性的角度看，人的休閒需求是普遍存在的，只是需求的內容隨著時代的發展、個體的差異而有所不同。從歷史的角度看，人類生存的需要、發展的需要和享受的需要也大不相同。這就決定了為休閒提供的各類生產活動和服務，一方面有其歷史的規定性，另一方面必將符合以人為本的個性化和多元化的需求特點。
在前工業化時期，人們忙於迫於生存物質壓力的有形勞動，而休閒活動較為單一，其多樣化受到抑制。在早期的工業化階段，大規模的商品消費與人口增長，以及流通、金融、房地產和保險等領域的擴張，為休閒產業的多樣化提供了一定的發展空間。在工業化階段，隨著國民收入的提高，人們用於以往較高食物開銷的花費逐步減少，取而代之的是衣服、住房和汽車等物質享受品的生產與消費日漸升級。在發達的工業化階段，伴隨著人類壽命的延長以及需求、品味的變化，個性化、無形化的精神享受品的服務需求開始增長。在後工業化時期，多元化的休閒需求和服務開始納入休閒產業的巨觀視野，休閒產業在第三產業的主導地位開始顯現。由多元化引發的自由消費帶來的精神享樂，由於適應了人全部身心的精神需求而日益受到重視。從休閒產業發展的未來趨勢看，它的總量在一定的歷史條件下並不是一成不變的。隨著科技和網際網路的發展，休閒產業在政治、經濟、文化和倫理的相互作用下，其花樣和種類將日益繁多，從而構成休閒產業多元化的又一景觀。比如，在生活層面上有對節約型消費觀的價值追求，在享受層面上有對休閒消費觀的價值認同，在發展消費層面上有對文化消費觀的價值遵循。對休閒產業的未來發展趨勢的基本預測充分表明，休閒產業正在由過去有形的、單一的物質目標向現代無形的、多元的、符合經濟發展理念的、人文關懷的目標轉變。
商品零售業
一、休閒產業促進商業發展
1．商品零售業
休閒產業所涉及的產業面是相當寬的，可以說在～二三產業中，都有休閒的產業，但從人們的習慣和行為來看，休閒產業屬於三產業或服務業，尤其在零售業中占據著重要的地位，也可以說休閒產業正在改變著零售商業的歷史變化。所謂零售業，就是將商品或服務直接銷售最終消費者，供其個人非商業性使用過程中所使用的一切活動。在人類的一切商業活動中，零售業是最直接為顧客服務的商業行為，而眾多的商業實踐證明，吸引顧客在商店中所花費的時間是決定他們購買量的關鍵性因素。所以現在商業的發展都是圍繞著如何讓顧客在商店逗留時間更長或達到滿足心理的需要而努力和探索，這就引發了休閒產業在商業零售業中的快速發展，從而加速零售業的改造。
零售業是把消費品直接出售給消費者用以滿足生活需要的商業。在商品流通過程中，零售是最後的流通環節，商品經過這一環節，就從流通領域進入消費領域。在此以前，消費品不管怎樣被轉賣，都沒有離開流通領域。但是，零售商業並沒有承擔全部的零售貿易，它只是零售貿易主要的經營者，還有相當一部分消費品是通過生產者自己或生產組織所設立的流通機構直接供應給消費者的，出售的商品主要是消費者個人需要的生活消費品。
零售商業起源於城市的商業服務，隨後逐漸向城鎮、農村發展。其基本的方式，一是有固定供應地點，擺攤設店，稱為坐商。二是串鄉走巷，流動售貨，稱為商販。在城市中，零售商業得到了廣泛發展，而且在城市中密集，形成了許多以發達的零售商業為主的繁華市區和商業街道，出現了大型的和專業化程度高的優質服務的商店，並有百貨公司、超級市場、郵購公司等形式。隨著社會經濟的發展和新技術革命的興起，又出現了購物中心、電腦電視商店等，以滿足人民需要和維護消費者利益為主要目的。滿足需要是商業零售業的基礎。人們的需求是隨著生活水平的提高而逐步發展的，滿足需求及時人們的願望，又是休閒所要達到的效果。
2．休閒產品是商業經營的重要內容
已開發國家休閒服務業，一般包括營利性組織、非營利性組織和公益事業三類部門，其中營利性組織在這三類部門中居主導作用。以美國為例，95％的休閒服務項目由營利性服務機構承擔。在現代商業的發展中，服務業的文化價值成為商業最高的產業，在銷售產品時同時銷售服務，服務成為產品銷售的一種有形和無形的資產，成為現代商業的一個最顯著的特徵，成為政府或公益性組織的價值觀的社會反映。
改革開放以來，特別是從20世紀90年代以來，隨著科學技術的進步和生產力的快速發展，人們經濟收入的增加和閒暇時間的增多，對生活質量的要求日益提高，休閒消費呈現持續增長的趨勢。據有關人士調查：有80％的女性和75％的男性嚮往高格調的生活，而在高收入人群中，則分別有88％和70％的人追求新式休閒消費。無論他們休閒消費的方式方法如何，其對商業服務的追求則是最基本的。生活需要休閒食品和休閒服飾；娛樂需要音響器材和交流環境；健身需要健身器材和健身場地；旅遊需要“寶馬”交通和“耐克”護理等等，哪怕是每天的吃飯喝水這些不可缺少的生活小事，都需要購物、都需要商業服務。從人們休閒活動的內容來看：旅遊設施(包括旅遊景區、飯店、俱樂部等)、休閒產品(玩具、遊戲器材、運動設備、書籍、車輛製造與銷售)及文化娛樂活動(協會組織、體育比賽、文娛演出或康體健身活動)等，無不構成社會商業服務活動的重要內容。
3．休閒產品的品牌成為商品銷售的重要支撐
隨著休閒意識的增強，人們更加重視休閒的產品的運用，帶來物質的豐富和繁榮。休閒產品概念深入人心，人們的品牌意識越來越強，各類休閒服裝、休閒鞋類、休閒日用品的品牌日益深入人心，還有各種品牌的休閒產品，如休閒用的越野車、跑車、山地車和各種體育運動的休閒工具，這些大大加速了商業的發展，成為商業商品的重要支撐。
4．休閒產業的文化創造了商業經營效益
隨著人們生活水平的提高，人們在購物時，不再是為購物而去商場，而是在休閒的環境中，享受著購物的快樂。由此，商業零售商們的經營理念也悄然發生著變化。許多商業零售商，大多採用集購物與休閒於一體的市場經營方式。全球影響較大的沃爾瑪、家樂福和國內知名的中百倉儲、華聯等特大型購物市場，都具有品種齊全，貨物充足，質優價廉和較好的休閒場所，如茶社、咖啡屋、飲食店、兒童樂園、電影院等等，讓人在購物之中得到充分的享受。上海正大廣場由經營頂級品牌商品為重心轉到“實實在在的、可以給家庭生活帶來趣味的家庭購物中心”。正大廣場從2005年起租金增長了103％，儘管娛樂業只在正大廣場的八、九層經營，而且娛樂業的租金不高，但娛樂業對商場的租金綜合拉動很大。現代商業業態的比例，有關調查資料表明，購物、娛樂、餐飲為52：18：30，有的娛樂、餐飲的比例達到60％甚至70％以上。一部電影《喬家大院》，不僅使喬家大院一個黃金周的門票收入相當於一年的門票收入，而且幫助山西省政府轉變了思想觀念，把產業發展方向從“挖煤炭”轉變為“挖文化”的科學發展上來。
二、休閒產業改變了商業經營模式
1．休閒產業改善商業經營
當今的世界，休閒產業帶來商業發生深刻的變化，休閒強調體驗式消費，人們到商場去購物不再是重要的功能，人們已經把休閒與購物有機的統一起來，更加突出休閒娛樂的功能，破除了按照百貨類、副食類、生產資料類、日用品、小五金、音像娛樂等來劃分的傳統商業模式。正如經濟學家預言，未來的商業社會將是“服務業的社會”，在一個超市店裡，人們可以買到你所要的各種需要的產品。從全球零售商最大的沃爾瑪的商業發展模式中，我們可以看到，休閒的理念在商業零售業中發揮著作用。沃爾瑪在世界各地的經營特色體現了休閒產業的人性化和個性特點。戴爾認為最好的管理群是既有經驗，又有智慧，同時能對多變的企業形態作出快速有效的回應，用心衡量所有的新創意，推敲這個機會值不值得全力以赴。在經營上，他一改傳統的商業經營模式，採用“薄利多銷”的直銷方式，成為商業休閒行銷的又一重要方式。
2．休閒產業帶來商業的新特色
休閒產業發展，使商業街與休閒產業結合，形成現代商業的新特色。商業街里，商場、超市、專賣店、餐飲店，應有盡有。加之交通便利，人們普遍將“逛街”作為首選的休閒方式，商場也就成為休閒產業最大的視窗之一。時下的商廈和專賣店十分注重美化購物環境，其構思巧妙，品位高雅，確讓人流連忘返。許多商場引進盆景、鮮花、燈光噴泉、藝術雕塑乃至假山魚池，使購物環境充滿活力，成了溫馨世界，讓顧客在瀏覽購物之中得到美的享受。有的商廈和購物中心實行開架售貨，並設立咖啡間、休息廳、展覽角，不再使店堂里的商品與顧客爭奪空間。還有更多的時裝專賣商場推出流行服飾展覽，名師獲獎作品展、時裝模特表演，讓人領略到一種文化氛圍，增添不少藝術渲染力，使顧客覺得不是單純的購物，而是置身於特定的藝術環境中，成為一種享受。
3．休閒產業調整了商業門店的合理布局
休閒產業不斷地改變和調整商業業態，如現在在超市中設立銀行，在書店裡開設咖啡館或茶社，在加油站新增食品店，郵電部門不僅送郵件，還開闢送各種商品的外送業務等等，既是人們購物的商店，也是人們交流的場所，成為人們生活不可缺少的組成部分。十年前，青島還只有一條中山路可供人們休閒消費，休閒的方式也只有單調的購物、吃飯、看電影，最多加上飯後唱唱卡拉0K。現在，在青島已經出現了幾個比較集中的休閒消費區域：市南的中山路、香港路和閩江路、雲霄路一帶；市北的台東；李滄的李村一帶等。據統計，目前在市南區工商分局登記的12000戶企業中，涉及到休閒經營的服務類企業共1756戶，超過了總數的10％。現在，城鄉各地的商業門店的布局更加科學合理。
4．休閒產業推動商業體驗式消費
休閒體驗式的消費在商業銷售中得到充分運用。購物已從一種簡單的交換行為變成了一種合情合理的休閒方式；坐飛機也不再是簡單地從A地飛NB地，而是要在途中做做按摩，看看電影，甚至體會一下在空中玩遊戲機的感覺；坐火車、汽車，要有廣播聽，有電視看；在信用卡、咖啡杯上，要能看到喜愛的影視明星；手機也不只是一種通訊產品，還要可以聽音樂、玩遊戲……。所以，運用娛樂行銷的方式，將娛樂因素與商品銷售“黏合”在一起，儘量提高產品的附加價值，特別是休閒娛樂方面的附加價值，就成了現代企業吸引顧客的重要法寶。2006年，溫州接待海內外遊客超過1234萬人次，同比增長15％：旅遊總收入115億元，同比增長19％。如今溫州經濟探秘游已有數條線路，包括溫州一柳市鎮中國電器城游、“中國鞋都”游、私營股份經濟考察等，正泰、德力西、均瑤、天宇、大虎打火機、康奈鞋業、紅蜻蜓、報喜鳥服飾及橋頭紐扣市場、東方燈具市場等聞名遐邇的溫州企業和市場，均被納入其中，人們在旅遊參觀的過程中實現了消費的需求。
三、休閒產業創造新的商機
我們所處的時代，是一個信息的時代，人們用大量休閒時間通過信息來尋找商機，使商業發展面臨著前所未有的新商機。信息產業部副部長奚國華在2007年“世界電信與信息社會日”紀念活動上說，我國已成為全球信息通信業發展最快的國家之一。截至第一季度，我國網際網路上網人數達到1．44億，其中寬頻上網用戶9700萬戶。按照信息產業部“十一五”規劃，N2010年，我國網際網路網民數有望達N2億，年均增長8％，普及率為l5％。網上購物已經在已開發國家成為重要的商業銷售渠道。2007年7月1日起，我國的人們出行乘坐的飛機，已經不再使用紙質機票，而是通過網上訂票、電腦聯網而進行。
在北京、廣州、長沙等地，已經出現了MALL(摩爾)，即規模巨大，面積在10萬平方米以上，集購物、休閒、娛樂、飲食等於一體，由專業購物中心管理集團開發經營，業態業種複合度極度齊全的商業業態。國外某分析機構曾做過分析，當一個人參與了休閒經濟活動，這一活動所帶來的效益是1：9；在台北和香港，休閒經濟所提供的就業崗位占到總就業崗位的60％一70％；如果休閒經濟能夠得到更為快速的發展，無論對城市就業還是財稅收入都貢獻巨大。除了對經濟的推動作用外，對消費觀念、消費方式的改變也起著巨大的作用。
休閒的生活越來越豐富，從事收藏品商業投資的人也越來越多。自古以來，人們多有休閒收藏的愛好，有收藏名人字畫、郵品、錢幣、印章、動植物標本、工藝美術品等，成為人們休閒的重要內容。據文化部門統計，全國從事藝術品投資和收藏的人數日益增多，20世紀90年代初全國大約1000萬人左右，2000年為3000萬人，2005年為7000萬人，並以每年20％的人數和投資增長。全國有大小畫廊、畫店上萬家，僅2002年北京建立798藝術中心一地就有上百家。2007年以來，書畫拍賣價大幅上升，徐悲鴻的《放下你的鞭子》，拍出7l28萬元，吳冠中的《交河故城》拍出4070萬元，李可染的《萬山紅遍》拍出3468．96萬元。收藏各種紀念品，既是個人的興趣和愛好，又是商機，休閒收藏業成為人們投資的一種渠道。中國申辦2008年奧運會成功後，奧運會的黃金紀念品面世，19880元一枚的紀念幣成為人們收藏的搶手貨。中國“嫦娥一號”探月成功之日，“嫦娥一號”的模型黃金收藏紀念品以19880元的銷售面世，人們爭相購買。
休閒服裝成為生活中一種時尚。在中國人的服飾領域，歷來講究“正規”，但隨著休閒生活的發展，人們不再被這種“正規”的服飾所束縛，休閒服裝已經成為一種時尚，也是一種自由生活的象徵。如李寧的服裝，耐克的休閒鞋，西部的牛仔褲，成為人們生活不可缺少的東西，在商業市場中占有很大的比重。人們休閒生活的變化，帶來服裝觀念的徹底改變，從服裝觀念的改變可以看到人們嚮往自由生活的縮影。從西部牛仔服到中式的唐裝，從兒童服裝的多樣化，女人服裝的繽紛多彩，到老年服裝的豐富性，白領的休閒西服，服裝的自由度、舒適性、個性化、隨意性，更為反映人的特點，反映文化的特色，由此而應運產生的各類休閒服裝專賣店雨後春筍，各類服裝展示節層出不窮，休閒服裝成為一種時尚。休閒鞋類成為人們生活不可缺少的部分。休閒鞋不再是簡單的保護功能，而是人們生活的一種舒適體現。中國雙星的知名品牌享譽全球。康奈集團的鞋業生產，不僅暢銷國內市場，2007年已在歐美等20多個國家和地區開設了200多家專賣店，在國際市場的主流商場有幾十家專賣店經營。休閒食品成為人們日常生活的必需品，尤其是學生和單身的務工人員，更是一天都不能離開。現在進入超市，琳琅滿目的都是休閒食品，占據著超市的主要貨架。
休閒文化體育用品成為人們的愛好，豐富了人們的業餘生活。巨人集團重整旗鼓後在美國上市，從開發腦白金到開發遊戲產品，開闢了休閒產品的新天地。休閒文化用品成為生活中的重要消費。各類通信、電子、音像設備、製品和圖書報刊成為人們業餘時間消費的重要部分，也是人們消費的重要支出，同時也使經濟成長的最快的一個方面。休閒旅遊用品成為人們嚮往的需求。隨著人們生活水平的不斷提高，人們旅遊出行的逐步增多，各種旅遊用品市場日益得到發展，“上海箱包”成為世界知名的品牌，遠銷世界各地。
休閒房地產悄然進入人們的生活。在消費支出中，住房是人們支出的重頭戲。對於相當一部分人來講，住房不再是基本生存需求，而是一種生活的改善和舒適要求。有錢的人平時住在城市中心，節假日到自己的“度假公寓”，享受安靜的休閒環境。因休閒而進入房地產行業將成為今後房地產業的一個重要發展方向。
休閒茶文化的傳統商業特色得到持續發展。我國的成都市是全國有名的休閒城市，在那裡，我們到處都可以看到人們在茶社裡一邊品味著香茗，而更為重要的是在那裡“擺龍門陣”。因其休閒的特點，被聯合國授予最佳宜居城市。隨著休閒的普及，中國最具特色的傳統茶商文化得到很好的傳承和迅速發展，人們參與茶文化的活動越來越多，茶葉的市場也火了起來。《長江日報》2006年5月26日報導，2005年，全市茶市交易總額3億元以上，市場規模居中南之首，人氣之旺，全國少見，正在復興漢口“茶葉港”的歷史地位。在福州街頭，每走幾步就有一家茶店，經營著各式各樣的名茶，成為福州商業的一個亮點。在杭州，茶社是一大文化特色，是遊客必去的場所，也是人們休閒交友的重要地方，為此而形成一部長篇小說。北京日報2006年4月3日報導《曲藝茶社重現天橋》，天橋作為北京民俗文化的發祥地，在最鼎盛的時候有50多家曲藝茶社，是人們品茶、看曲藝的文化場所，更是國內外遊人必去之所。飲茶文化在現代又有了新的發展，各類咖啡吧也順應茶文化而得到充分發展，在巴黎，幾乎與鮮花一樣密集的咖啡店裡，經常能看到捧著一本書一看就是半天的市民。牙買加藍山咖啡是世界上的極品咖啡，現在也能在中國的商業市場上可見。霍華德·舒爾茨創建星巴克咖啡屋時的目的是“營造家庭版的工作環境”，“快樂工作，享受生活”，僅僅30年就締造了咖啡王國。
