仙靈脾滑雞煲

仙靈脾滑雞煲，有補虛損，暖腎陽的功效。適合高血壓腰痛、滑精、陽痿患者食用。

配方

仙靈脾12克 雞肉200克 黑木耳30克 姜5克 蔥10克 鹽5克 醬油10克 素油1000克(實耗50克) 　

製作

1．仙靈脾洗淨，放入燉杯內，用水200毫升，煎煮25分鐘，去渣留汁液待用。
2．雞肉用沸水焊去血水，瀝乾水份，切成4厘米見方的塊；木耳發透，去蒂根，撕成瓣狀；姜切片、蔥切段。
3．把炒鍋置武火上，加入素油，至六成熟時，下入雞肉滑透，撈起瀝乾油份待用。
4．炒鍋內留素油30克燒熱，加入黑木耳、雞肉、仙靈脾汁液、鹽、醬油，用文火煲35分鐘即成。

食法

每2日1次，每次吃雞肉50克。