仙草排骨

仙草排骨是一味美味的菜餚，主要材料為仙草茶1500cc ，排骨1斤紅棗5顆 乾山藥1兩熟地5錢枸杞3錢鹽1小匙米酒(或葡萄酒) 1小匙。

名稱

仙草排骨

原料/調料

仙草排骨

仙草茶1500cc
排骨 1斤
紅棗 5顆
乾山藥 1兩熟地 5錢
枸杞3錢

鹽 1小匙
米酒(或葡萄酒) 1小匙

製作流程

1.紅棗洗淨去核，其餘中藥材沖洗乾淨.。
2. 排骨汆燙，放入鍋內加仙草茶煮至沸騰，放入紅棗、山藥、熟地、枸杞，一同燉煮1小時後加入鹽、米酒調味即可。