什錦包菜炒飯

什錦包菜炒飯，需要包菜（圓白菜），胡蘿蔔， 尖椒，雞蛋，米飯等，製作方法簡單，易於操作，含有多種維生素，營養豐富。

基本信息

主料：包菜（圓白菜）

輔料：胡蘿蔔 尖椒 雞蛋 米飯
調料：料酒 生抽 鹽
製作：
1.先把圓白菜洗淨切成細絲
2.把胡蘿蔔切成細絲，尖椒切成圈狀即可
3.在碗中打兩個雞蛋，把雞蛋上過小火炒碎，盛出備用
4.鍋中倒少許底油，先煸炒胡蘿蔔絲，下入蔥末，再下入尖椒，下入圓白菜絲，翻炒均勻後烹入少許料酒
5.繼續烹入少許生抽，然後把米飯倒入與菜炒勻，不停的翻炒直到沒有米飯結塊兒了，下入炒好的雞蛋碎炒勻，出鍋前放入少許鹽