人類民俗館源起
1990年代中期，嘉里建設計畫於大埔滘發展大型住宅項目滌濤山（包括12座9層高寓所、50幢獨立洋房及28座複式別墅）。由於鄰近為一處潟湖及紅樹林濕地，是白鷺的棲息地，於是政府在地契規定發展商須興建及營運大埔滘互動自然中心（即今日的嘉裏白鷺湖互動中心），以提倡並宣揚環保意識及知識。
除了人類民俗館外，嘉裏白鷺湖互動中心設有“小白鷺餐廳”及“自然活動中心”。
展覽內容
大自然有時並不容易親近-冰天雪地的嚴寒，又或者是乾燥曝曬的酷熱-這些都是人類要克服的困境；但大自然往往又是一個豐富多彩的寶庫，人類只要肯動腦筋，就可以從這些珍貴的資源中取得生活所需，畢竟，我們的祖先靠著這些資源，已渡過了艱困的數百萬年。大自然有時並不容易親近-冰天雪地的嚴寒，又或者是乾燥曝曬的酷熱-這些都是人類要克服的困境；但大自然往往又是一個豐富多彩的寶庫，人類只要肯動腦筋，就可以從這些珍貴的資源中取得生活所需，畢竟，我們的祖先靠著這些資源，已渡過了艱困的數百萬年。
約自二百萬年前始，人類已開始利用各種到手的物料來作日常生活的輔助，隨著無數次無意之中的觀察和發現，更開始將這些物料加工製作，一代傳一代，經年累月地將技術累積和發展，所利用的物料，除了最早的獸骨、獸皮和石頭之外，更包括了木、草、動植物纖維、竹和泥土等，再配合重力，風力、水力和離心力、槓桿運作等發現，科技就如此展開。約自二百萬年前始，人類已開始利用各種到手的物料來作日常生活的輔助，隨著無數次無意之中的觀察和發現，更開始將這些物料加工製作，一代傳一代，經年累月地將技術累積和發展，所利用的物料，除了最早的獸骨、獸皮和石頭之外，更包括了木、草、動植物纖維、竹和泥土等，再配合重力，風力、水力和離心力、槓桿運作等發現，科技就如此展開。
展區博物館大多以時期或者地域來劃分展品種類，人類民俗館的藏品則以功能和對人類不同生活範疇的影響來區分，展區博物館大多以時期或者地域來劃分展品種類，人類民俗館的藏品則以功能和對人類不同生活範疇的影響來區分，共分為下列十二部分:共分為下列十二部分:
1.紡與織-各地織布機、紡紗車及早期紡織工具
2.石器-工具之源原始石片、石核工具及石制用具
3.文明的搖籃-非洲蒐集自非洲馬賽、布須曼及祖魯等民族的獵具及日用品
4.離開陸地-波里尼西亞諸島及其他地區的獨木舟及船具
5.音樂-人類的共同語言來自世界各地的原始樂器
6.這一切來自樹林-原始至十九世紀的木製用具
7.捕魚工具-不同地域的捕魚工具,如誘籠、魚罩等
8.世界編織祭-各地的草、竹編織日用品，有大如浴缸的竹簍
9.裝飾與美-面飾及祭儀飾物
10.行得更快、去得更遠-早期輪子、馬車及雪橇等
11.西部先鋒-美國十九世紀西部開拓者的生活
12.他們野蠻
另外，尚包括愛斯基摩人馴鹿骨製品、中美洲原型織布機、廿八呎長的印度洋外架獨木舟、帆船及巴布亞新幾內亞的祭神舞衣等多件珍貴獨特展品。
互動
人類民俗館嘗試將互動元素加入展覽之中，館內部分展品可讓參觀者觸摸和操作，另外又安排各種示範、互動遊戲和研習，讓參觀者與展品有更直接的接觸，深入體會不同民族的生活智慧。
專題
人類民族館除不斷蒐集更多獨特展品之外，亦會與世界其他地區的博物館及教育機構合作，定期舉辦特別主題的展覽會，為香港市民提供更豐富及多元化的服務。
開放時間
星期一至星期六下午1:00至晚上6:00（只接受團體預約參觀）
星期日及公眾假期下午1:00至晚上6:00（開放予公眾人士）
交通
巴士：九巴70、72、72A、73A及74A，途經大埔道，於翡翠花園或滌濤山下車，步行5至10分鐘即可。
