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《回族民俗學概論》
，其內涵也越來越廣博、豐富，碩果紛呈的大好局面，亦令人振奮鼓舞。王正偉...擱置，不免有擺臭架子之嫌；勉強許諾，又惟恐難得要領，不著邊際。而正偉亦靦腆...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
新疆特產
上百元不等。由於達甫鼓是維吾爾族人最喜愛的打擊樂器之一，既可用於唱歌跳舞...不僅有若人喜愛的外表，而且有跑得快、拉得多的特點。據測定，伊犁馬跑一千米...
新疆簡介 駱駝奶 天山雪蓮 新疆地毯 小花帽 -
薄殼山核桃樹
，真正無任何公害污染的天然綠色食品，也是眾多中國乾果中品味、營養價值最高...食品和送禮營養佳品，孩子、孕婦補腦上品，MM必備美味。山核桃為傳統名優乾果...，山核桃仁原料可作為多種糖果、糕產的配料。薄殼山核桃為世界著名的高檔乾果...
分布 形態特徵 生長環境 主要價值 營養成分 -
雜拌
乾果用蜜汁加工，成為色味俱佳的蜜餞食品，傳說慈禧太后吃時很高興，隨口給起了...流傳了近千年，也曾流向國內外，頗受人們的喜愛。分類雜拌兒一般分為三種，高檔...親友。在解放前後，東安市場、百貨大樓等乾果店常出售這種盒裝的北京特產...
北京 徐州 河南 -
板栗
，素有“乾果之王”的美譽。是“京東板栗”的龍頭產品，倍受國內外廣大消費者青睞...營養豐富，有“乾果之王”的美稱。糖炒板栗始於宋代。秋後，剛出鍋的栗子香味...
形態特徵 分布情況 生長環境 中國品種 栽培技術 -
花糕
目繁多，其上並插彩旗，極受兒童的喜愛。此後一直盛行不衰，直至近代。《淵鑒...，......大率以棗為之，或加以栗，亦有用肉者。”宋邵博《邵氏聞見後錄》：“劉夢得作...出棗糕滿店香。方法二原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色乾果、紅綠果脯、白糖...
食品簡介 生產製作 食用指南 飲食文化 禁忌與副作用 -
重陽糕
各目繁多，其上並插彩旗，極受兒童的喜愛。此後一直盛行不衰，直至近代。《淵...，......大率以棗為之，或加以栗，亦有用肉者。”宋邵博《邵氏聞見後錄》：“劉夢得...，蒸出棗糕滿店香。方法二原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色乾果、紅綠果脯...
食品簡介 生產製作 食用指南 飲食文化 禁忌與副作用 -
還原型漂白劑
，即使在常溫下，如不密封，亦容易分解:當加熱時會迅速地分解而放出二氧化硫...大多數人所喜愛。但是，採摘後的櫻桃顏色不一，有的鮮紅、有的色淡。為了得到...的使用規定:使用範圍是乾果、乾菜、冬粉、蜜餞類、食糖，只限用於熏燕，不準...
介紹 主要種類 漂白方法 二氧化硫 無水亞硫酸鈉 -
刺梨[薔薇科薔薇屬植物]
，很受廣大消費者喜愛。省會貴陽的周邊分布亦廣。可以說，刺梨在貴州作為藥食兩用...每年的8~9月產新季節，大街小巷都能看見有刺梨乾果和鮮果出售，並且有廠家...提前一個月左右，在7~8月的三伏天收穫。是刺梨乾果的主產區。湖南湘西...
歷史淵源 形態特徵 地理分布 種植套用 營養價值 -
人參崇拜
土特產進貢。士大夫和文人們亦以人參作為禮品贈送友人，並留下了美妙的詩篇。皮...的佳品。人參真假好次無關緊要，要緊的是情真意切。在蘇軾等看來人參與乾果同類，在與友人的信中云：“只多寄好乾棗人參為望!如無的便亦不須差人，豈可以口腹...
漢人好參 蒙古族與人參 人參與滿族 高麗人參 注意事項
