詞語
亞甫瑪 【yà fǔ mǎ 】
解釋
亞甫瑪又稱蒙餅子。原是哈密、吐魯番地區維吾爾人的食品,後為所有維吾爾人所接受。烹飪法:將連骨肉塊和胡蘿蔔、土豆等放進油鍋中炒成半熟,然 後把面片蒙在上面燜熟。亞甫瑪有發麵亞甫瑪和死面亞甫瑪兩種。死面亞甫瑪的面加油和制 ,然後將其擀薄,並把炒好的菜放在上面煮熟即成。
亞甫瑪又稱蒙餅子。原是哈密、吐魯番地區維吾爾人的食品,亞甫瑪有發麵亞甫瑪和死面亞甫瑪兩種。
亞甫瑪 【yà fǔ mǎ 】
亞甫瑪又稱蒙餅子。原是哈密、吐魯番地區維吾爾人的食品,後為所有維吾爾人所接受。烹飪法:將連骨肉塊和胡蘿蔔、土豆等放進油鍋中炒成半熟,然 後把面片蒙在上面燜熟。亞甫瑪有發麵亞甫瑪和死面亞甫瑪兩種。死面亞甫瑪的面加油和制 ,然後將其擀薄,並把炒好的菜放在上面煮熟即成。
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新疆維吾爾族自治區策勒縣固拉哈瑪鄉亞甫拉克國小
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