五香黃豆嘴

五香黃豆嘴

五香黃豆嘴是一道以黃豆、食鹽、八角等為主要食材製作的美食。

基本信息

五香黃豆嘴食材

黃豆、食鹽適量、八角2個、水適量

五香黃豆嘴做法

1、將乾黃豆用清水浸泡一夜,把水倒掉,蓋上濕布,放在避光處  2、每天早晚兩次給豆子淋水,保持豆子濕潤但又不能泡在水裡,現在的氣溫條件,兩三天以後即可出芽

3、黃豆嘴中加入2倍清水,放2個大料(八角)、適量鹽,煮開後再煮半小時關火

4、蓋鍋蓋燜著,自然晾涼即可

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