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鹵五香兔脯
3.將兔肉放入鹵負中，大火煮20分鐘，即改為小火鹵至兔肉熟爛，取出晾涼。 1.兔肉經冷水浸泡後，一可去腥膩，二可使其白嫩。 2.醃漬兔肉時加入硝水，可使...
鹵五香兔脯的製作材料： 鹵五香兔脯的特色： 鹵五香兔脯的製作要訣： -
五香鹵肉包
五香粉15克，鹽6克，胡椒粉3克，雞精粉8克1.蔥切花；姜去皮，切末； 2.鹵豬肉切條，用五香粉胡椒粉鹽雞精粉拌勻，醃10分鐘，再切碎，加入蔥花、薑末拌...
基本材料 做法 特別提示 -
鹵茴香豆與五香辣味豆
茴香豆。 2.加料時如再增加少量甘草，辣味粉，即成為五香辣味豆... 菜系及功效：鹵醬菜 便秘食譜 青少年食譜 老人食譜 防癌抗癌食譜 口味：五香味 工藝：滷製作材料主料：蠶豆500克 調料...
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精編家常醬鹵拌398道
香滷鴨脖 香滷雞翅 鹵翅中
圖書信息 內容簡介 目錄 -
五香大頭菜
五香大頭菜是江蘇宿遷地方傳統名菜。起源於明朝初期，又叫正德香菜或乾隆香菜。製作工序主要包括選料、清洗、削淨、鹽漬、晾曬、原鹵浸泡。曬乾的大頭菜與炒熟的精...
菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 食用須知 -
五香茶葉蛋
五香茶葉蛋，是中國人最早發明的家常美食，與一般的茶葉蛋相比，製作材料有雞蛋、茶葉、富清茶蛋料、鹽、醬油、味素等。放入雞蛋，加水一起煮熟即可。做法簡單，美味十足。
英文 原料 配料 製法 做法 -
五香排骨
五香排骨是一道色香味俱全的傳統名菜，主要材料有排骨等，輔料有蒜末、辣椒粉、醬油、醋等，屬於江蘇菜。此菜五香味濃，肉香味美。烹飪方法是先將排骨醃至入味，蒜...
五香排骨的做法一 五香排骨的做法二 -
鹵牛肉
滷牛肉是指用滷的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶後，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。滷牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止...
歷史淵源 主要原料 製作方法 注意事項 -
好吃不貴：家常美味熏醬鹵158例
01 香滷鴨掌 04
圖書信息 內容簡介 目錄 -
特色五香豬大腸
介紹豬腸是用於輸送和消化食物的，有很強的韌性，並不象豬肚那樣厚，還有適量的脂肪。根據豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量是不同的，小腸最瘦，腸頭最肥。
豬大腸 特色五香豬大腸
