五香辣椒油

五香辣椒油主要原料是乾紅辣椒、花椒 、大葵 。

主料

•乾紅辣椒 (500克)

輔料

•花椒 (20克)

•大葵 (20克)

•桂皮 (10)

•芝麻 (10克)

•鹽 (5克)

•花生油 (500克)

廚具

炒鍋

製作方法

買乾紅辣椒一斤，花椒，大葵，桂皮個20克

•把乾辣椒和花椒放鍋內慢慢炒焦，乾脆

•把炒好的辣椒放在一塊沙布上，

•沙布包好，然後用擀麵杖捶碎

•鍋內燒油，油燒到冒黑煙，加入大葵，桂皮，香葉

•把插碎的辣椒放在盆里，不用太碎，差不多就行了，加點鹽，撒點芝麻，滴幾滴麻油

•把燒好的熱油倒進辣椒盆里，攪拌一下就搞定了～