五香紅豆

主料：紅豆500克 2. 2.

材料：

主料：紅豆500克
輔料：枸杞子10克
調料：八角2克,桂皮3克,大蔥15克,姜10克,鹽5克,味素2克

做法

1. 紅豆洗淨，用涼水泡至飽滿；
2. 將紅豆放入鍋內加水，加所有調料煮1小時左右；
3. 出鍋前10分鐘放入枸杞即可。

製作要訣：

1. 加入蒜泥20克、辣椒油、醬油各10克變成蒜泥紅豆；
2. 把紅豆換成花生仁變成五香花生仁。

小帖士-食物相剋：

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。