五香牛肉麵

五香牛肉湯500㏄，寬面1把，小白菜適量1.將寬面放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。 2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。 3.取一碗，將作法1的寬面放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。

材料

五香牛肉湯500㏄，寬面1把，小白菜適量

做法

1.將寬面放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。

2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。

3.取一碗，將作法1的寬面放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。