泡菜牛肉麵

主料：麵粉150克 輔料：五香牛肉適量 5、鍋中水開，面棋棋。

主料：麵粉150克 白菜汁40克
輔料：五香牛肉適量 醋泡包菜梗適量 剁椒適量 野山椒少許
調料：食油1茶匙 生抽適量
做法：
1、麵粉中加入白菜汁和少許鹽，拌勻。
2、和好，成光滑麵團。
3、擀成厚度為2毫米的大片。
4、先切成條狀，再切成棋子狀。
5、鍋中水開，面棋棋。
6、煮至面棋棋浮起，盛起。