五花肉燒扁豆

1、食材：五花肉、洗淨扁豆、蔥姜。 2、五花肉切片、蔥姜切碎。 5、加入適量生抽。

1、食材：五花肉、洗淨扁豆、蔥姜。
調料：花生油、料酒、生抽、鹽、味素。
2、五花肉切片、蔥姜切碎。
3、起鍋熱油、爆香蔥姜。
4、放入肉片煸炒，烹入料酒。
5、加入適量生抽。
6、加少許水燉製1分鐘。 7、放入洗淨的扁豆。
8、翻炒均勻後，加鹽調味，燉製5分鐘。
9、加味素提鮮，即可關火。
10、出鍋裝盤。