食材明細
西米適量
柿餅適量
楊梅適量梔子 適量青菜 適量紫草 適量黑米 適量無法用文字描述眼前的這道美食，也無法用語言形容咀嚼這道美食的奇特感受，QQ的彈跳感與捉摸不透的神秘感糾結在一起，這是屬於西米的特質。
每一種食物都應有屬於自己的世界，西米的人生又怎能平淡無奇？
五色西米球我沒有徵求西米的意願，無法了解它是否願意接受我的給予，一廂情願地為西米設定了紅、黃、綠、紫、黑五色，為了使它的內涵更完美，還增加了柿餅為餡，以為這將成為它美好人生的開始。
潔白無暇的西米，被紅紅的楊梅汁浸染，黃黃的梔子果汁浸染，綠綠的青菜汁浸染，紫紫的紫草汁浸染，黑黑的黑米汁浸染。從此踏上五色的人生之路。
熱情之火燃燒，這是紅色在作用。明亮之星高懸，這是升騰的黃色。通行之燈亮起，這是寧靜的綠色。財運之門敞開，這是富貴的紫色。嚴肅之聲響動，這是力量的黑色。一切的一切，看起來靈動無比，似乎因我的操縱，西米的人生變得積極主動。
在高溫的推動下，染上色的西米在模具中膨大了身體，最終成為半透明狀的西米球，我的虛榮心再次得到滿足，作為美食推手，我極力主張給予食物以全新的生命，哪怕違背食物的意願也在所不辭。
在這道擁有華麗外表的五色西米球面前，我重新審視自己的美食觀，究竟該不該打破食物的既往習慣，將自己的想法強加於食物之上？這道五色西米球雖然成就了我對美食的追求，但我無法確定這就是西米最想擁有的人生之路，也許平淡地渡過一生才是西米的終極目標。
做法
1
清水浸泡西米30分鐘，濾去水份。柿餅剁碎備用。
2
紫草、梔子、黑米用水浸泡後榨汁。楊梅、青菜直接榨汁。
3
用榨好的五色汁液再次浸泡西米，濾去水份，填入模具中，中心塞入柿餅粒。
4
大火蒸25分鐘。
小貼士
這道西米球口感偏韌，牙齒或胃腸不好的人不宜多吃。
五色西米球
