五福臨門煲

五福臨門湯屬於羹/湯，主要原料是粉、豬肉、豆腐，口味是鮮香，工藝是煮，

名稱

五福臨門煲

製作材料

主料：白豆腐,油豆腐,凍豆腐,豆腐皮,腐竹,香菇,木耳,金針菇,筍,胡蘿蔔,油菜

製作方法

五福臨門煲

1、白豆腐，油豆腐，凍豆腐，豆腐皮切小塊，腐竹用涼水泡軟，切段；
2、香菇切塊，胡蘿蔔、春筍切片，金針菇、油菜洗淨；
3、炒鍋放少許油，用蔥花熗鍋，將除油菜以外的所有材料放入鍋中炒，加鹽、醬油、糖（我還稍微加了一點點蚝油），最後加入調的比較稀的水澱粉，再翻炒幾下關火；
4、砂鍋中鋪上油菜，將炒好的材料倒入，小火燜20分鐘，最後淋一點點麻油提味，即可。

五福臨門煲