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乾鍋牛肉
乾鍋牛肉，美食，主要原料有尖紅椒50克，白蘿蔔200克，帶皮牛肉1000克。做法：1、將帶皮牛肉燙盡毛，洗淨，入鍋內煮至斷生，撈出切成4厘米長，2.5厘...
原料 做法步驟 營養價值 特色 -
香鍋牛排
香鍋牛排的做法：菜系分類： 下面讓我們一起來認識下香鍋牛排的做法。 香鍋牛排製作提示香鍋牛排的做法有更深的認識，為您帶來更大的幫助。
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牛排
牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和燒烤為主。 歐洲中世紀時，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的...
牛排種類 牛排熟度 牛排等級 牛排軼聞 牛排做法 -
家庭牛排
家庭牛排是傳統牛排的一個分支，屬於一種創新型的便捷產品，使煎制牛排更加簡單。全程應該採用無菌化的處理，配合調料的醃製，經機器或人工進行的牛肉的原料的深加...
名片 常見產品 製作方法 -
鮮橙牛排
鮮橙牛排是一款美味法國菜式，因為甜橙其性涼有生津止渴、舒肝理氣的作用。
基本簡介 製作方法 選擇牛排與橙/橘 牛排選擇 -
威靈頓牛排
這道經典華麗的牛排是英國有名的菜餚，俗稱“酥皮焗牛排”。上好的菲力牛排，大火煎上色。包上一層有鵝肝醬的蘑菇泥(Duxelles)，再包一層火腿後，用酥皮...
菜品特色 做法 營養價值 -
《咕嚕牛排》
①將牛肉切成塊，在上面斜刀輕剞橫豎花紋。 鮮筍和辣椒切成菱形塊；肉塊用精鹽、汾酒拌勻，醃約15分鐘，加入雞蛋液和濕澱粉攪勻，再粘上乾澱粉； ②炒鍋上中火...
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至尊牛排
紙巾包牛排包起來，包口向下放在支架上 至尊牛排 2. 乾式熟成...用料 材料 用量 牛排 一塊（最好是肋眼） 黑胡椒 適量 海鹽 適量（或鹽也可以） 食用油 適量 烤箱 500F 鑄鐵鍋 （可用普通鍋代替...
用料 做法 -
惠靈頓牛排
惠靈頓牛排是牛排製作的一道家常菜。牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
所需材料 製作步驟
