相關詞條
-
瑤柱
瑤柱（Scallops）俗稱干貝、乾瑤柱、江珧柱、馬甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑤柱等，實際是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的干貝，在古...
營養價值 瑤柱鑑別 瑤柱食譜 -
筍絲瑤柱羹
筍絲瑤柱羹是一道煲湯類菜餚。其味道鮮美，香濃可口。更因為融合了冬筍、香菇和干貝的食補價值而受到大家的歡迎。
烹飪材料 烹飪方法 冬筍食補價值 干貝食補價值 香菇食補價值 -
乾瑤柱豆腐西洋菜羹
材料豆腐2大塊、乾瑤柱30克、蛋清2個、西洋菜400克、生薑3片。 烹製豆腐稍滾沸，壓散;西洋菜洗淨切碎;蛋清加入少許清水拌勻;乾瑤柱稍浸泡。 在鑊中加...
材料 功效 -
瑤柱蝦乾粥
瑤柱蝦乾粥是一道美味佳肴，主料是瑤柱、蝦乾。
-
乾瑤柱肉蓉小米粥
乾瑤柱肉蓉小米粥是一道美食。製作材料主要有小米、豬肉(豬脖)、干貝等。
輔料 乾瑤柱肉蓉小米粥的做法 烹飪技巧 -
菜乾瑤柱湯
菜乾瑤柱湯是一道美味佳肴，主要原料是白菜乾、馬蹄、瑤柱、瘦肉等。
材料 製作方法 -
瑤柱菜乾湯
瑤柱菜乾湯是一道由白菜、瑤柱等食材製成的食品。
材料 方法 -
瑤柱煮乾絲
瑤柱煮乾絲，是一道美食食譜，主要原料是豆腐乾、蒸發瑤柱、熟雞絲、熟火腿絲、河蝦仁、小菜心。
-
瑤柱乾撈海虎翅
瑤柱乾撈海虎翅是款海鮮菜譜，主料有水發海虎翅，瑤柱，火腿絲，上湯，烹飪要點瑤柱一定要蒸透爛，否則炸後不酥香。魚翅含膠重，要用文火收汁，以免糊鍋。
-
竹芋乾瑤柱煲豬扇骨
材料：竹芋500克，乾瑤柱50克、陳皮1/4個、豬扇骨400克、生薑3片。 竹芋刮皮，切厚塊；乾瑤柱陳皮浸發、撕小朵;一起與豬扇骨、生薑下瓦煲，加入清水...
