相關詞條
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蔬菜乾態蜜餞
蔬菜乾態蜜餞加工技術，製作工藝簡單，操作容易，大小規模均能生產，特別適宜於開展多種經營，對開發新產品，增加就業渠道有著重要的意義。其製作工藝流程為：原料...
製作方法 相關條目 -
壽星桔蜜餞
壽星桔蜜餞，原料配方鮮壽星桔80千克、川白糖45千克、水果、蔬菜、藥材石灰1.5千克等原料，工藝流程有13種。蜜餞，是四川省內江市因盛產甘蔗、白糖和蜜餞...
產品簡介 原料與工藝 製作方法 原料製作 營養價值 -
內江蜜餞
內江蜜餞是四川省內江市著名的漢族小吃。選用優質的白砂糖、水果、蔬菜、藥材為主要原料，使用傳統的生產工藝，經過十幾道工序精工細作而成。主要品種有：金錢桔 ...
產品簡介 傳承歷史 製作經驗 製作工藝 蜜餞大全 -
蜜餞
蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳於各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料，用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作...
蜜餞簡介 發展歷史 品種分類 主要品牌 主要產地 -
油橄欖蜜餞
)。3.乾態蜜餞：將上述糖漬蜜餞置於白瓷盤中放置過夜，於第二天移入70...蜜餞：即在乾態蜜餞上再裹上一層糖衣。糖衣用料為砂糖、澱粉和水，三者依次按3∶1∶2混合煮沸，冷卻至93℃，再將乾態蜜餞浸入約1分鐘，立即取出放入白...
原料配方 製作方法 -
蘑菇蜜餞
蘑菇蜜餞 蜜餞
食物介紹 工藝流程 -
福建蜜餞
福建蜜餞選用優質的鮮水果，以傳統加工工藝和先進科學技術相結合精製而成，既保留各種鮮水果原有的風味，又兼有開胃、提神、益智之功效，為宴客、品茗、旅遊、饋贈...
簡介 工藝 -
蜜餞廠衛生規範GB8956—1988
本規範適用於以果蔬和糖類等為原料，經加工製成蜜餞類、果脯類、涼果類、話化類和果糕類的工廠。本規範由全國食品工業標準化技術委員會提出，由廣東省汕頭市食品工...
內容 附加說明 -
蜜餞衛生標準
《蜜餞衛生標準（GB 14884-2003）》規定了蜜餞食品的衛生要求。適用於以乾鮮果品、瓜蔬等為主要原料，經糖漬蜜制或鹽漬加工而成的蜜餞食品。
蜜餞食品的分類 感官指標 理化指標 -
蜜餞蘋果
蜜餞原意是以果蔬等為原料，經用糖或蜂蜜醃製的加工方法，現已演變成為我國的傳統產品名稱。
簡介
