九月香辣蟹

九月香辣蟹是一道非常可口的美食，主要原料有。新鮮活河蟹、鹽、鮮辣椒、大蔥、乾辣椒。

材料

主料：新鮮活河蟹、鹽、鮮辣椒、大蔥、乾辣椒、
配料：蒜瓣、麻椒、花椒、泡椒、老乾媽香辣醬做法

做法

1：把蟹洗淨剝殼切兩段，放到開水煮3分鐘撈出蟹瀝乾水待用；

九月香辣蟹

2：冷油放花椒和麻椒小火炒；炒到油七成熱放乾辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒；翻炒一會放青辣椒、泡椒、老乾媽香辣醬再翻炒1分鐘；
3：再放雞精和蟹小火燜15-20分鐘即可。