展品範圍
亞洲最大最權威的食品添加劑和食品配料國際專業展，FIC（Food Ingredients China) 2011展位預定火爆，將有來自20 多個國家的逾千家參展商共聚一堂，為國內外食品行業提供堅實可靠的交流平台，為企業尋求在經濟危機環境下的發展之路創造機會。
聚集國內外行業巨頭 展示最新產品與技術，國內外參展商以行業優秀生產企業為主，國內外著名生產企業和國內優秀出口型企業悉數參展， 90%以上的參展商來自生產企業，精彩演繹國內外最前沿的產品、技術，準確反映行業發展趨勢，展品系列化、多元化囊括食品添加劑和配料產品各領域
展品涵蓋22大類食品添加劑、34大類食品配料及各種食品加工助劑、生產設備、儀器、書刊等，為用戶提供全品種多系列的產品和差異性的技術服務組合
中國優秀生產出口產品的企業和進出口公司的集中參展，質優價廉的產品和技術服務為國際專業買家搭建出最佳的採購和技術交流平台
展品範圍
食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、被膜劑、著色劑、護色劑、複合食品添加劑、乳化劑、酶製劑、食用香精香料、增味劑、麵粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑；
食品配料： 澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、酵母製品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、乳製品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑；大豆製品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品、膳食纖維、蛋製品、蜂產品、豆類、炒貨；
食品加工助劑：各類食品加工助劑
相關材料、設備、儀器與技術：食品包裝機械、包裝材料、食品加工設備、食品添加劑和配料生產套用技術、食品檢測設備和技術、專業刊物和媒體
主辦信息
主辦單位：
中國食品添加劑和配料協會
中國貿促會輕工行業分會
