基本信息
展會時間：2011-11-15~11-17
所屬行業：食品飲品
所屬專題：調味品添加劑
展會場館：成都世紀城新國際會展中心
組織單位：中國食品添加劑和配料協會
展會介紹
由中國食品添加劑和配料協會主辦的第十一屆全國秋季食品添加劑和配料展覽會(簡稱FIC-秋季展)將於2011年11月15-17日在成都新國際會展中心舉行。
我協會每年春季舉辦中國國際食品添和配料展覽會（簡稱FIC）,在秋季舉辦全國秋季食品添加劑和配料展覽會（簡稱FIC－秋季展），已成功舉辦了10屆，由於多年的培育和發展，FIC－秋季展也已逐漸邁向國際化、專業化的道路，參展企業和專業觀眾數量連年上升，為供需雙方搭建了一個高效的交流平台。
今年秋季展移師成都，是應企業的需求，也是四川及西南地區食品行業發展的需要。四川自古以來就是中國的商業重地，人口眾多，資源豐富，是我國重要的糧食主產區和食品飲料生產基地。素有“天府之國”美譽的成都，餐飲業也十分發達，川菜體系龐大，享譽國內外，為食品添加劑和調味品配料行業提供了巨大的市場。
展品範圍
（一）食品添加劑：酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、膠姆糖基礎劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶製劑、增味劑、麵粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、複合食品添加劑等22大類食品添加劑。
（二）食品配料：澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、專用麵粉、蛋製品、蜂產品、酵母、植物蛋白、膳食纖維、脫水果蔬及肉類凍乾食品配料、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、乾果和果仁、乳製品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑、大豆製品、速溶茶、功能性配料、可可製品、豆類、炒貨以及甜食、休閒食品等30大類食品配料和食品。
（三）各種食品加工助劑
（四）食品行業機械設備、儀器、包裝材料、書籍。
（五）食品添加劑和食品配料行業生產、套用技術。
主辦單位
主辦單位：
中國食品添加劑和配料協會
