展會信息
舉辦時間：2012/03/28 至 2012/03/30
舉辦城市：上海
布展時間：2012/03/26 至 2012/03/27
撤展時間：2012/03/30 至 2012/03/30
舉辦展館：上海世博展覽館
主辦單位：中國食品添加劑和配料協會，《中國食品添加劑》雜誌社，中國國際貿易促進委員會輕工行業分會
承辦單位：中國國際貿易促進委員會輕工行業分會第十六屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十二屆全國食品添加劑生產套用技術展示會(FIC2012)將移師上海世博展覽館舉行。世博展覽館是上海為世博會建成的展館，踞上海世博會核心區域，展館規模大，各項服務設施齊全，給參展和專業觀眾的參觀提供極大的便利。
展會介紹
所有參展商來自食品添加劑和配料企業及相關服務領域，展品涵蓋國家批准使用的22類食品添加劑和35種食品配料及各種食品加工助劑、生產設備、儀器、技術服務等，是中國最為專業的展覽會。
匯集國內外食品添加劑和配料行業的佼佼者，展片代表行業最高技術水平，展現最新的科研成果，形成行業科技發展最前沿觀察站。
集國際頂尖生產企業、聚國內全行業優秀出口企業、行業龍頭企業、健康天然原料生產企業於一展，逾90%的參展商來自生產企業，全方位服務於內外貿採購，滿足不同的市場需求。
應對旺盛的健康食品市場需求，超過40%的展品源於天然原料和天然提取物，服務於健康食品，為食品品質的提升積聚發展動力。
拓展的集約性： 直面千家供貨商，及時全方位了解供貨商技術更新信息，捕捉市場變化行情，為企業產品創新提供多元的最佳化組合方案，為企業的可持續發展提供強勁的動力。
集多場學術報告會、新產品新技術發布會貼近企業和市場需求，超強的實用性和技術前瞻性，助企業把握未來發展，從容應對市場挑戰，搶占市場先機。
展品範圍
食品添加劑：酸味劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、被膜劑、著色劑、護色劑、複合食品添加劑、乳化劑、酶製劑、食用香精香料、增味劑、麵粉處理劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、膠姆糖基礎劑;
食品配料： 澱粉、變性澱粉、澱粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂及油脂替代品、專用麵粉、酵母製品、植物蛋白、脫水果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、調味品、乳製品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、醃製劑;大豆製品、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可製品、膳食纖維、蛋製品、蜂產品、豆類、炒貨、益生菌、多肽、天然有機食品及食品配料、食品加工助劑、新資源食品
相關材料、設備、儀器與技術：食品包裝機械、包裝材料、食品加工機械、食品添加劑和配料生產套用技術、食品檢測設備和技術、專業刊物和媒體、貿易商
