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雞
雞（學名Gallus gallus domesticus），鳥綱雞形目雉科。是人類飼養最普遍的家禽。家雞原出於野生的原雞，最初的馴化作為家禽目的是為人們...
簡介 介紹 公母鑑別 種群分布 生物特性 -
雞[家禽種類]
雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞...
歷史 風俗 文化內涵 生物特性 繁殖方式 -
上海浦東雞
上海浦東雞，出產在黃浦江以東地區的原川沙和現南匯、奉賢等縣。浦東雞體型較大，呈三角形，屬蛋肉兼用型雞種，偏重產肉。雞的外形高冠、胸背寬闊、壯健、羽毛豐滿...
品種特徵 食用價值 生產特性 主要產地 形成原因 -
變異雞
變異雞，多出於網際網路上關於變異雞的謠言，具體名稱有蜘蛛雞、多翅雞、變異雞、怪雞、多腿雞、畸形雞、六個翅膀的雞、六條腿的雞等等不一而足。甚至有無聊人士配有...
雞種分類 各種闢謠 闢謠揭秘 媒體見證 探訪實錄 -
仙居雞
仙居雞是中國優良卵用雞品種，原產浙江仙居、臨海等地，故稱仙居雞。體型雖小，但很結實。單冠，頸部細長，背部平仙居雞直，尾羽高翹，羽毛緊密。公雞羽毛黃色或紅...
簡介 產地分布 品種形成 體型外貌 生活習性 -
綠鳥雞
"來自天然草原的珍禽美味---草原綠鳥雞"，在國內市場獨樹一幟，成為草原興發品牌形象的代表。草原綠鳥雞體態優美緊湊，習性體型細察都與其它改良的黃羽雞種有...
飼養方式 生產發展 品種優勢 烹飪做法 創新發展 -
三黃雞
“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜，在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位，該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外享有較高的...
體型外貌 生產性能 種群分布 烹飪指導 養殖技術 -
崇仁麻雞
崇仁麻雞，江西省崇仁縣特產，中國國家地理標誌產品。 崇仁麻雞起源於唐末，是中國十大名雞、江西四大名雞之一 ，體重適中，外貌優美，營養價值獨特。崇仁麻雞是...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
河源雞
河源雞即“三黃雞”，是黃羽優質肉雞的統稱。三黃雞因具有嘴黃、毛黃、爪黃而得名。飼養方式有多種：天然放養、地面厚墊料平養、網上平養等。三黃雞包括很多品種，...
簡介 品種及分布 特點 飼養方式 雞舍及設備 -
固始雞
固始雞，河南省固始縣特產，中國國家地理標誌產品。 固始雞屬黃雞類型，具有產蛋多、蛋大殼厚、遺傳性能穩定等特點，為蛋肉兼用雞。全區均有分布，固始雞以固始為...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽
