原料
冬粉3把,鵝肫1個,湯頭1200克,姜(切絲)4片,鹽1/2茶匙,酒1茶匙。製法

2、洗淨鵝肫內膜,先切成長直條再切小片狀入沸水汆燙取出泡冷水備用。
3、湯頭加薑絲煮開,再加入鹽、剪成段的冬粉和鵝肫煮開即可熄火,盛起前加酒。
4、食用時可酌量撤胡椒粉。
下水冬粉所屬一款美食之一,主要原料有冬粉3把,鵝肫1個,湯頭1200克等,這道菜非常美味。
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原料 做法1. 13. 1.
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食材 製作調料:鹽、味素、白糖、醋、辣椒油、花椒油(將花椒入熱油鍋中炸即可)、香油、蒜。做法:1、白菜切絲,冬粉用冷水泡透入鍋內焯一下水。不要時間太長,白菜要脆,...
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做法: 營養價值 原料鑑別2.白蝦過一下水洗淨,坐鍋燒水。 3.下冬瓜片一起煮。 4.再次開鍋後撈去浮沫,下泡好的冬粉。
原料 做法白菜拌冬粉調料:鹽、味素、白糖、醋、辣椒油、花椒油(將花椒入熱油鍋中炸即可)、香油、蒜。
美食材料 美食做法 美食特點冬粉蒜蓉蒸大蝦是款海鮮食譜,主料有大蝦,冬粉,蒜頭。水燒開後,將擺好盤的蒜蓉冬粉大蝦放入鍋中,大火蒸5分鐘,最後灑上芫茜蔥段即可。
材料 做法