上湯蘆筍竹蓀

上湯蘆筍竹蓀一款美味菜譜，主要材料有蘆筍、竹蓀、排骨、黃豆芽。做法竹蓀用水泡半小時，洗去沙子。放高湯中煮5分鐘撈起。 將竹蓀和蘆筍擺成好看的形狀，最後澆上高湯。

製作原料

蘆筍、竹蓀、排骨、黃豆芽

製作方法

上湯蘆筍竹蓀

1、熬高湯：排骨、黃豆芽，加鹽放砂鍋煲2小時。

2、蘆筍切小段，放沸水裡燙熟撈起。

3、竹蓀用水泡半小時，洗去沙子。放高湯中煮5分鐘撈起。

4、將竹蓀和蘆筍擺成好看的形狀，最後澆上高湯。