上湯芝士龍蝦

上湯芝士龍蝦，美食，主要原料有龍蝦一隻、一面半塊、芝士1片、牛油2塊。

食材明細

主料

龍蝦一隻 一面半塊

配料

芝士1片 牛油2塊

做法步驟

上湯芝士龍蝦

1.把龍蝦洗乾淨，斬件

2.把香芹洗乾淨，切成末，配好材料

3.把龍蝦件拍上生粉

4.開鍋燒水，燙伊面

5.熟透後，撈起來，隔乾水，裝碟

6.燒油，油6-7成熱再放龍蝦件下鍋過油

7.炸至6-7成熟即可撈起

8.洗乾淨鍋，下油炒香芹末，下芝士/牛油/史雲生清雞湯

9.下龍蝦件落鍋，調好味道,熟透後下生粉水收汁

10.起鍋裝碟，擺上蘿蔔青瓜花