簡介
隨著晶瑩而稀疏的雪花的飄零，冬天到了！
冬天來了，平日就喜歡養生的人們，食療或食補或養生又進入了一個新階段。
也許你會認為自己還年輕，不需要調理飲食，更不需要進補或養生。殊不知：25歲前，如果你“身體倍棒，吃嘛嘛香”那隻說明你身體儲備了正常的“能量”；25歲之後，人體的各項儲備是處於“自然流失”狀態，如果不重視適時調理、及時“補充”，就很難保證30歲有充足的精力與體力，40歲有豐富而高質量的生活，50歲有年輕的心態和多彩的生活，60歲以後有健康的身體和心理！
我的經驗是：平日裡注重養生，閒暇時遊覽美景。無病時飲食調理，有病時“快樂療傷”！即使是有了病，也可通過食療得到緩解或治療――這可是我們老祖宗留下的寶貴財富喲！
那么平時應注意調理身體的哪方面呢？個人認為（當然也是從醫書上得知）：應當十分地重視腎臟的保養！
――腎是臟腑陰陽之本，生命之源，常被稱為“先天之本”。腎臟是通過排泄代謝廢物，調節體液，分泌內分，泌激素，以維持體內內環境穩定，使新陳代謝正常進行。
――腎是人體的根本所在，是人體生命活動的源泉，它滋五臟的陰氣，發五臟的陽氣。所以冬季養生調養攝取食物當以補腎溫陽、培本固元、強身健體為首要原則。
在整個生命過程中，正是由於腎中精氣的盛衰變化，才呈現出生、長、壯、老、已的不同生理狀態。所 以養腎是所有滋養臟腑中的重中之重。
我國古代經典藥書上有“藥補不如食補”的說法，通過調理飲食達到養生或治病的目的，是最安全最可靠的方法。即可促進消化，又可強健身體，能起到藥物所不能起到的作用。
滋養補腎的食物很多，以性溫、性平者居多。如：芝麻 、粟米 、牛骨髓 、狗肉 、淡菜 、干貝 、.鱸魚、桑椹 、栗子、山藥 、豇豆、枸杞子等。首提的是： 冬蟲夏草和海參，均可平補陰陽，凡有腎虛之症者，皆宜食之。
這些食材，大多都是我們常用常吃的，所以只要加以用心，相信朋友們的身體會越來越健康！
今天給大家介紹一款海參早餐粥，很簡單卻很保健，男女適用，補腎美容。
提示一點：海參早晨空腹吃為最佳！
材料：
海參一隻（給100克） 金米及白米（兩種大米）各兩湯勺 蔥一段 上湯一大碗 鹽適量 薑片兩個 枸杞幾粒
做法
1、海參洗淨，用開水加薑片煮五分 鍾，撈出控乾；
2、湯鍋加上湯（雞湯或用清水加雞粉調勻）及足量的水，將米洗淨下入水中，大火燒開，小火慢熬30分至熟；
3、將海參切片或粒，加入粥中，繼續熬煮5分鐘至稠狀；
4、蔥切碎，與枸杞一起加入粥中，調入適量鹽，煮開即可食用。
