三鮮長壽包

三鮮長壽包是一款美味菜譜，主要材料有馬齒莧200克,麵條(富強粉)500克,豬肉(肥瘦)50克。

美食簡介

口味：鹹鮮味

工藝：粉蒸

製作材料

主料：馬齒莧200克,麵條(富強粉)500克,豬肉(肥瘦)50克

輔料：蝦米50克

調料：味素2克,鹽3克,植物油20克

製作方法

1. 將馬齒莧用溫水泡發去鬚根，洗淨切段；選用肥七瘦三的豬肉洗淨剁成肉餡。

2. 將水發海米切碎，同肉餡放入盆中，加調料拌勻成餡。將麵粉放入泡好酵頭的盆里和成麵團，放溫暖處。將發酵的麵團對上鹼水中的酸味，揉勻，搓為長條，揪成30個面劑，擀成包子皮，包入調好的餡，蒸熟出鍋即成。

健康提示

1. 海米味甘，性平，具有補腎壯陽、通乳、下乳汁的功效。

2. 豬肉具有滋陰，潤燥的功效。

3. 馬齒莧與海米、瘦豬肉相配，有生津潤燥，清熱解毒，利水去濕，消炎利尿的作用。

食物相剋

馬齒莧：馬齒莧禁與鱉甲同用。