三鮮豆花湯

三鮮豆花湯是日常生活中一種湯食，很是美味啊。

原料

三鮮豆花湯 ：豆花500克 鮮香菇、冬筍、火腿各50克 薑片、蒜片、蔥片、精鹽、料酒、胡椒粉、味素、色拉油各適量

製法

1．香菇去蒂洗淨；冬筍和火腿均切成小片。
2．淨鍋上火，放色拉油燒熱，投薑片、蔥節、蒜片爆香後，再摻入清水燒沸，接著下入香菇、冬筍、火腿，然後用小勺將豆花舀入鍋中，調入精鹽、料酒、胡椒粉、味素稍煮，見其再沸時，即可出鍋。

特點

此菜中含有豐富的植物蛋白和鈣，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒之功效。

三鮮豆花湯