三色細卷壽司

用料

材料

紫菜

大米

三文魚

黃瓜

蘿蔔條

壽司醋

做法

1. 大米煮熟，稍稍硬一點。

2. 趁飯熱的時候加適量壽司醋拌勻。

3. 黃瓜去皮去饢切條。壽司蘿蔔條（網購）備用。三文魚切條狀。紫菜剪成10cm寬的條狀。

4. 把紫菜放壽司簾上，在紫菜上鋪薄薄一層米飯。紫菜前端留2cm空白。鋪上材料，卷緊壽司簾。稍稍捏緊，放置一會兒打開壽司簾。

5. 用刀切開壽司卷。切4-5次後中途用清水洗淨刀面，繼續切。