三色拼盤

準備材料

番茄、胡蘿蔔、黃瓜。。各100克

醋、鹽、芝麻油。。。。。適量

製作方法

1、將上述材料分別用清水洗淨。

2、番茄用開水滾燙後切成片狀，胡蘿蔔與黃瓜切成菱形。

3、將三種蔬菜放入盤中，加入鹽、醋、調勻，然後淋上芝麻油即可。

功效

健胃消食、解煩除燥 。